迷迭香酸厂家

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• CAS号：20283-92-5

• 分子式：C₁₈H₁₆O₈

1. 食品添加剂领域

• 用途：作为天然抗氧化剂，用于延缓油脂氧化酸败及物料风味变化，适用于烘焙食品、卤制食品、水产制品、调味品、饮料、糖果、肉制品、动植物油脂、富油食品等。

• 用法：可直接添加至食品原料中搅拌混合均匀，或溶解于水/稀酸后加入；添加到水剂中时，可在搅拌和加热条件下迅速溶解；与有机酸配合使用可增强效果，体系pH较低时更稳定。

• 用量：一般为食品总质量的 0.02%~0.5%，具体可根据食品类型和工艺要求调整。常见参考用量为：肉制品（如香肠、腊肉）0.02%~0.05%，烘焙与油炸食品（如薯片、饼干）0.01%~0.03%，饮料/水剂体系 0.02%~0.2%。

2. 工业领域

• 用途：用作护色剂，保持腌制食品色泽稳定性；作为塑料、橡胶的抗氧剂，延缓高分子材料老化；用作金属加工液稳定剂，防止金属离子催化氧化；也可作为工业油脂、燃料油等的抗氧化组分，防止氧化变质。

• 用法：护色剂可直接添加至腌制食品中；抗氧剂可与塑料、橡胶原料混合均匀；稳定剂可添加至金属加工液中；工业油脂等可直接混合添加。

• 用量：无统一法定标准，需根据产品类型和工艺要求确定。常见参考用量为：护色剂为食品质量的 0.01%~0.1%（如腌制食品中约 0.03%~0.08%），塑料、橡胶抗氧剂为体系质量的 0.01%~0.03%，工业油脂、燃料油等为体系总量的 0.01%~0.5%。

3. 化工领域

• 用途：用作化妆品（如洗发水、护肤品）的抗氧化组分，延长产品存放周期；作为生物农药的原料或添加剂；也可用作某些化学反应的催化剂或助剂，或作为原料/中间体参与合成具有特定功能的化合物（如抗氧化剂、防腐剂等）。

• 用法：化妆品中可与化妆品原料混合均匀；生物农药中可根据具体配方和工艺要求添加；化学反应中可根据反应类型和工艺要求，按配方比例加入反应体系。

• 用量：无统一标准，需根据反应类型和工艺要求确定。常见参考用量为：化妆品为体系质量的 0.005%~0.02%，化工合成一般为配方总量的 0.1%~2%，具体需通过试验确定。

4. 纺织行业

• 用途：用作纺织助剂（如油剂、整理剂）的抗氧化组分，防止油脂成分氧化导致织物手感变化；用作储存稳定剂，延缓染料或助剂的氧化变质；也可通过浸轧或喷涂工艺附着于纤维表面。

• 用法：可将迷迭香酸添加至油剂或整理剂中，或添加至染料或助剂中；也可配制成溶液通过浸轧、喷涂等工艺施加于织物表面。

• 用量：无统一标准，需根据纺织品类型、整理工艺要求和预期效果确定。常见参考用量为：纺织助剂为处理液质量的 0.001%~0.01%（如油剂配方中约 0.005%~0.01%，染料配方中约 0.005%~0.02%）。

注：迷迭香酸为深褐色至红色粉末，熔点171~175℃，具有水溶性，易吸潮，带有迷迭香特殊草本气味；更适宜在酸性以及低温的条件下保存使用，使用时应尽量避光，尽量避免与钙、镁离子接触；各行业应用时需结合具体产品要求和工艺参数进行调整。另外需注意，中国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）中并未将“迷迭香酸”单独列入允许使用的食品添加剂名单（常使用迷迭香提取物或迷迭香油），实际食品工业中使用时需留意相关法规动态。