单硬脂酸甘油酯 食品级乳化剂 工业级单甘酯

单硬脂酸甘油酯

基本简介

化学名称：单硬脂酸甘油酯

INCIName：单硬脂酸甘油酯GlycerylMonostearate

CAS登录号：31566-31-1

EINECS登录号：204-664-4

分子式：C₂₁H₄₂O₄

分子量：358.56

HSCode：1702300000

同义词：单甘脂，单硬脂酸甘油酯，单双硬脂酸甘油酯CapmulGMS-50;CutinaGMS;2,3-dihydroxypropyloctadecanoate;Geleol;glycerinemonostearate;glycerinmonostearate;glycerolmonostearate;glycerolimonostearas;glycerolstearate;glycerylstearate;GMS;

【应用领域】

1. 食品添加剂

乳化剂：单甘油至可用作食品中的乳化剂，帮助混合油水分离的成分，提高口感和质地。

稳定剂：用作食品的稳定剂，延长产品的保质期。

甜味剂脱脂奶粉的代替品：可用作脱脂奶粉的替代品，改善产品的味道和质地。

2. 化工行业

表面活性剂：用作表面活性剂，广泛应用于润滑油、染料、油漆等化工产品的制造。

润滑剂：在某些工业润滑剂中使用，改善摩擦性能。

3. 医药制造业

药物辅料：在制药过程中，可以用作药物的辅料，帮助制备颗粒、胶囊等。

药物传递系统：在一些药物传递系统中的应用，例如控释药物的载体。

4. 日化行业

护肤品和化妆品：单硬脂酸甘油酯可用作乳化剂、稳定剂和柔软剂，广泛应用于护肤品、化妆品和个人护理产品中。

【包装方式】

牛皮袋

【稳定性和储存条件】

建议在常温下存储，避免阳光直射。确保容器密封良好，防止空气和湿气进入。

【产品合规性】

指标范围：GB1886.65-2015

色泽：乳白色、淡黄色或黄色至浅棕色黏性液体、膏体、固体或粉末状固体

总单甘油脂肪酸酯：符合声称

水分，%： ≤2.0

游离甘油，% ：≤7.0

酸值（以KOH计），mg/g：≤6.0

皂质（以油酸钠计），%：≤6.0

铅，mg/kg ：≤2.0

指标范围：JP

酸值（以KOH计），mg/g：≤15.0

碘值：≤3.0

皂化值：157-170

熔点，℃：≥55

灼烧残渣，% ：≤0.1

指标范围：USP

游离甘油，% ：≤1.2

酸值（以KOH计），mg/g：≤6.0

碘值：≤3.0

羟值：290–330

皂化值：150-165

熔点，℃：≥55

灼烧残渣，%;≤0.5