糯米香精

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• CAS号：无单一通用的CAS号。其常见的特征风味组分各有独立CAS号，例如2-乙酰基-1-吡咯啉（关键致香成分）的CAS号为 504-24-5、24705-46-2 或 85213-22-5，部分供应商资料中也可能标注如 36687-82-8 等代号，但均不代表香精整体。

• 分子式：无统一的分子式。因其为多种化合物的复配混合物，不同生产商、不同配方的分子组成均存在差异，常见特征成分2-乙酰基-1-吡咯啉的分子式为 C₆H₉NO。

1. 食品添加剂领域

• 用途：用于烘焙食品（面包、蛋糕、饼干、糕点）、米面制品（粽子、年糕、汤圆）、糖果、冰淇淋、饮料、酱料、调味汁等产品，赋予或调和糯米特征风味。

• 用法：在配料阶段与其他原料混合；若属热敏性香精，可在工艺后期（如冷却阶段）或成品成型前加入，以减少香气成分挥发。

• 参考用量：通常按生产需要适量使用，建议添加量范围约为 0.05%–0.3%（以成品总量或相关基料重量计），具体依据产品配方及相关标准确定。细分参考：烘焙与糕点制品约为面粉重量的0.05%–0.2%；米制品与粽子约为糯米重量的0.1%–0.3%；饮料与液态食品约为成品总量的0.05%–0.2%；酱料与调味汁约为酱料总重量的0.05%–0.3%。

2. 工业及化工领域

• 用途：用于空气清新剂、家居香氛、洗涤清洁用品、工艺品、塑料、橡胶等产品的气味调节或加香；也可作为合成特定杂环类化合物或香料中间体的油性介质组分。

• 用法：可直接加入基质中搅拌均匀，或预先用乙醇等适宜溶剂稀释后使用；若涉及化学反应，按预设物理混合比例或反应体系操作。

• 参考用量：一般添加量范围为 0.1%–1.0%，具体视产品基质、配方设计及气味浓度要求而定；在反应体系中通常作为微量组分（具体依合成路线确定），无固定统一标准。

3. 纺织行业

• 用途：应用于特色家纺产品或工艺纺织品的加香整理，赋予织物谷物香气。

• 用法：可通过浸轧、喷雾、微胶囊整理或与柔软剂/整理剂同浴等工艺施加于纤维表面。

• 参考用量：取决于织物的纤维种类、带液率及目标留香时长，一般香精用量在 0.2%–2.0% 之间（相对于织物重量或工作液重量）。

注：以上用量均为行业常见参考范围，实际生产需根据具体配方、工艺条件及适用法规标准进行试验和调整。