绿茶粉

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• CAS号：作为多组分混合物无单一CAS号；行业常引用茶提取物通用参考编号 84650-60-2，也常以其主要成分表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）的 989-51-5、咖啡因的 58-08-2 或叶绿素a的 479-61-8 来指代。

• 分子式：作为多成分类复合物，无固定分子式；其主要成分包含EGCG分子式为 C₂₂H₁₈O₁₁，咖啡因分子式为 C₈H₁₀N₄O₂，叶绿素a分子式为 C₅₅H₇₂MgN₄O₅，多糖类结构通式为 (C₆H₁₀O₅)ₙ（n为聚合度，可变）。

• 食品添加剂：作为天然风味物质、食品用天然香料（提供标志性清香与微苦涩味）、天然色素（浅绿色至黄绿色）或质地辅助组分，用于饮料（茶饮料、植物饮料、固体饮料等）、烘焙制品（糕点、饼干、面包、面条）、糖果、冰淇淋、乳制品（酸奶等）、果酱、固体饮料、调味品、酱料、代餐粉等配方中。参考用量为 0.5%~5.0%，具体依产品种类及配方需求确定（固体饮料及代餐粉约1.0%~5.0%，面制品约0.5%~2.0%，烘焙食品约1.0%~3.0%，冰淇淋及糖果约0.5%~2.0%，饮料及液体食品约0.5%~3.0%）。其富含叶绿素及茶多酚，对光和热极度敏感（尤其在酸性条件下叶绿素易脱镁变褐），建议在避光条件下储存，并在食品加工冷却阶段或低温工艺中加入。

• 工业应用：可用于天然染料或色素来源（用于皮革、纸张等的绿色系着色）、生物降解材料或环保包装材料的天然成分辅助配方、日化产品（如香皂、空气清新剂、洗涤剂）的天然香料复配基料或定香剂、饲料工业的植物源性饲料原料、工业胶黏剂或造纸工业的天然添加助剂、天然金属缓蚀辅助成分（利用其多酚成分在金属表面形成吸附膜）、工业清洗助剂、天然生物吸附剂（利用其多孔结构和活性基团，辅助吸附工业废水中的重金属离子或有机染料分子）等产品的基质辅助配方或助剂。参考用量为 0.1%~3.0%，视工业产品具体要求而定（日化调香或生物降解材料约0.1%~1.0%，金属处理液建议浓度为0.5%~2.0%，生物吸附或废水处理约0.1%~3.0%，需根据污染物浓度调整）。

• 化工领域：可作为油脂、乳液体系的氧化稳定性辅助成分、乳化稳定剂、天然pH调节或络合辅助成分，用于优化胶黏剂、涂料及日化洗护产品的性质；也可作为发酵培养基的氮源或碳源补充剂、环保水处理剂或吸附剂的辅助组分、高分子材料（如塑料、橡胶）的稳定化处理组分等。参考用量为 0.05%~1.0%，根据体系需求调整（如油脂、乳液体系约0.05%~0.3%，日化或助剂体系约0.1%~1.0%，高分子材料/胶黏剂/涂料约0.1%~1.0%）。

• 纺织行业：可作为天然植物染料的染料（对棉、麻、丝等纤维呈现浅黄绿色至淡褐绿色调），或作为媒染助剂，帮助色素在纤维上的吸附与固着；也可作为天然香料整理剂，用于纺织品（如服装、家纺）的芳香处理，赋予清新茶香；或作为复配功能性助剂，用于纺织品的抗异味或气味掩盖整理。参考用量为 0.5%~5.0%（一般相对于织物或溶液的质量），或浸渍液浓度约 5g/L~30g/L，依织物类型和色泽深浅调整。