当归提取物

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• CAS号：常见商业提取物（以水或乙醇为溶剂的形态）登记参考号为 92456-66-1；其主要特征成分藁本内酯（Ligustilide）的CAS号为 4431-01-0，阿魏酸（Ferulic acid）的CAS号为 1135-24-6，当归多糖无固定单一CAS号。

• 分子式：因成分复杂无固定单一分子式。主要成分藁本内酯的分子式为 C₁₂H₁₄O₂，阿魏酸的分子式为 C₁₀H₁₀O₄；其中的多糖类成分结构通式常示意为 (C₆H₁₀O₅)ₙ（n为聚合度）。

• 食品添加剂领域：主要作为天然风味调节剂、天然香料或呈色组分（提供浅黄至棕黄色色泽），用于饮料（植物饮料、茶饮等）、烘焙食品（糕点、面包）、乳制品、糖果、调味品（酱料、汤料）及肉制品等加工过程。作为风味调节、呈色或香料组分时，建议添加量约为食品总质量的 0.05% 至 0.5%（水提物/浓缩汁添加量常为 0.05% 至 0.3%，标准化提取物添加量常为 0.01% 至 0.1%）。

• 工业领域：利用其香气与成分特性，常用于日化香氛产品、木材防腐处理或工业清洗助剂等。用于日化香氛产品时，建议添加量约为产品总质量的 0.1% 至 0.5%；用于木材防腐处理时，处理工作液的质量浓度一般控制在 0.1% 至 0.5%。

• 化工行业：作为精细化工辅助原料，参与天然抗氧化剂、乳化稳定剂或化工合成助剂等配制。用于天然抗氧化剂与乳化稳定剂时，建议添加量约为配方总质量的 0.05% 至 0.5%；作为化工合成助剂时，建议添加量约为反应物或体系总质量的百分之零点几至百分之几。

• 纺织行业：利用其天然成分特性，作为植物源染色剂、织物整理助剂或天然媒染剂。用于天然染色与媒染工艺时，建议添加量约为织物总质量的 1.0% 至 3.0%，通常需配合媒染剂使用；用于织物整理工艺时，整理液中的建议质量浓度为 5 g/L 至 30 g/L，具体需结合浸渍或浸轧工艺调整。