苄叉丙酮

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• CAS号：122-57-6

• 分子式：C₁₀H₁₀O

• 用途：主要作为食品用香料，用于配制香豌豆、可可、坚果、樱桃、水果等型食用香精，也可作为花香型香精的变调剂及防挥发剂，为食品提供相应的香气特征。

• 用法用量：需符合 GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。参考添加量范围约为食品总质量的 0.01%–1%，具体添加量应根据食品种类和所需风味强度而定，需与其他物料混合均匀，并符合相应限量规定。

• 用途：可用作有机合成中间体，参与多种化学反应以合成具有特定结构的化合物；也可作为染色工业的媒染剂、固着剂，以及电镀光亮剂（如配制镀锌增光剂），或作为塑料（如PVC、PE）的紫外线吸收剂、橡胶加工脱模剂等。

• 用法用量：用量需根据配方与工艺确定，常见参考范围：作为染色媒染剂、固着剂时，一般为产品总质量的 0.1%–5%；作为电镀光亮剂时，用量根据电镀工艺和所需镀层质量进行调整；作为塑料紫外线吸收剂时，添加量一般为配方总量的 0.1%–0.5%；作为有机合成中间体时，用量根据具体的合成反应和目标产物的要求而定。

• 用途：常作为重要的有机合成中间体，用于合成多种有机化合物（如香豆素、苄叉甲酮、紫罗兰酮、大马酮等），这些化合物进一步用于合成树脂、塑料、有机颜料、香料、农药等；也可作为溶剂或反应介质，促进反应的进行。

• 用法用量：用量依配方和工艺条件调整，例如作为有机合成中间体时，用量根据具体的化学反应摩尔比进行计算，一般为反应体系质量的 0.1%–15%；作为溶剂或反应介质时，添加量根据反应体系的性质和规模进行调整，一般为反应物质量的 1–5倍，需通过试验确定合适比例。

• 用途：可用于染色工业作为媒染剂或固着剂，辅助染料在纤维表面的吸附与分布；也可作为织物香氛整理剂的成分，赋予织物特定的香豆素或花香气息；或作为纤维处理剂，用于天然纤维（如棉、麻）及合成纤维（如涤纶、尼龙）的整理，或与纺织助剂复配后应用于纺纱、整理工序。

• 用法用量：参考用量：作为媒染或固着助剂时，添加量通常为织物质量的 0.5%–2%；在织物香氛整理液中，参考用量一般为整理液体积的 0.005%–0.02%；整理剂中占比通常为 0.01%–0.1%（以整理剂质量计），具体需根据纤维种类及处理工艺确定。