硬脂酸钾

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• CAS号：593-29-3

• 分子式：C₁₈H₃₅KO₂（也可表示为 C₁₇H₃₅COOK）

• 用途：主要作为乳化剂、抗结剂及脱模剂，用于糖果、巧克力、焙烤食品（如糕点）、人造奶油、植脂末、调味品及香辛料等，以维持体系均匀、防止粉体结块或便于模具脱模。

• 用法用量：需符合 GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。参考最大使用量（以最终产品计）：糕点 0.18 g/kg；香辛料及粉 20.0 g/kg。在工艺操作中，常见添加量范围约为食品总质量的 0.05%–0.5%，需与其他物料混合均匀。

• 用途：可用作塑料（如 PVC、PE）、橡胶等产品的加工助剂，起到润滑、脱模及稳定作用；也可用于金属加工液中减少摩擦，或用于造纸工业作为施胶剂。

• 用法用量：用量需根据配方与工艺确定，常见参考范围约体系总质量的 0.1%–3.0%。例如塑料加工中约 0.1%–1.5%，橡胶制品中约 1.0%–5.0%，具体需结合材质特性和工艺参数确定。

• 用途：作为阴离子型表面活性剂，可用作催化剂载体、涂料/油墨的乳化剂和分散剂、胶黏剂的组分，或用于制备纤维素醚等化工原料和中间体。

• 用法用量：用量依配方和工艺条件调整，例如作为催化剂载体时占比通常为 5%–20%（以载体质量计），涂料/油墨中作为添加剂时约为总质量的 0.2%–2.0%，需通过试验确定合适比例。

• 用途：用于纺织油剂中作为乳化剂和润滑剂，或作为织物后整理的助剂，利用其界面活性能力。

• 用法用量：参考用量上，纺织油剂中添加浓度可为油剂总质量的 1%–5%，整理剂中可为 0.5%–2%，具体需根据纺织品的种类、处理工艺来确定。