磷酸氢钙

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• CAS号：7757-93-9（无水物）；7789-77-7（二水合物）

• 分子式：CaHPO₄（无水物，分子量约 136.06）；CaHPO₄·2H₂O（二水合物，分子量约 172.09）

• 食品添加剂领域：作为酸度调节剂、抗结剂、稳定剂及营养强化剂（钙源、磷源），用于小麦粉、乳制品、固体饮料、饼干、婴幼儿配方食品、食盐、肉制品、水产品、焙烤食品、调制乳粉、饮料、果冻等。用量需符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）及《食品营养强化剂使用标准》（GB 14880）规定，例如小麦粉最大使用量为 5.0 g/kg（以磷酸根计）；食盐作为抗结剂最大使用量为 5.0 g/kg；饼干、婴幼儿配方食品最大使用量为 1.0 g/kg；固体饮料作为营养强化剂钙含量≤2.0 g/kg（以钙元素计）；调制乳粉钙含量3000–7200 mg/kg；常规工艺参考添加量一般为原料总质量的 0.1%–0.5%，使用时通常先与干料混合均匀，或溶于水后加入。

• 工业领域：作为工业级原料或助剂，用于饲料添加剂（畜禽及水产养殖动物的钙、磷补充组分）、牙膏摩擦剂、涂料填料、塑料（如PVC）热稳定剂组分、陶瓷与玻璃工业（作为助熔剂或釉料添加剂）、金属表面处理、木材/织物阻燃处理等。参考添加量：饲料添加剂中约为配合饲料总质量的 1%–3%；牙膏配方中约为 5%–15%；涂料填料中约为 5%–20%；塑料稳定剂中约为 0.5%–3%；陶瓷/玻璃原料中约为 0.1%–1%，一般需与其他物料混合均匀后使用。

• 化工领域：可作为化工原料，用于生产其他磷酸盐（如磷酸三钙、焦磷酸钙等）、肥料、分析试剂；也可用于水处理（作为pH调节剂、沉淀剂处理含磷废水）、缓冲溶液配制等。参考添加量：作为反应原料时按目标产物的摩尔比投料；水处理中投加量通常为 0.1%–5%（视水质与工艺调整）；作为分析试剂或缓冲剂按具体实验配方添加。

• 纺织行业：作为纺织助剂，用于织物前处理（退浆、煮练、漂白工序中的pH缓冲剂，维持处理液酸碱度稳定）及染色工艺（辅助稳定染液pH）；也可作为棉、麻织物阻燃整理剂的辅助组分。参考用量：前处理及染色浴中添加量一般为 0.5–2.0 g/L（或织物重量的 0.1%–0.5%）；阻燃整理液添加浓度一般为 5–20 g/L，具体需通过工艺试验确定。