木糖醇 新品

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• CAS号：87-99-0

• 分子式：C₅H₁₂O₅

1. 食品添加剂领域

• 用途：可作为甜味剂、保湿剂、填充剂或质构调节组分，用于糖果（如无糖硬糖、软糖、口香糖）、烘焙食品（如蛋糕、饼干、面包）、乳制品（如酸奶、冰淇淋）、饮料（如果汁、植物蛋白饮料、碳酸饮料）、调味品（如何酱、沙拉酱、果酱）等配方中，参与调节甜度、提供清凉感、维持水分平衡等。

• 用法：一般可直接与食品原料混合，或先溶于水/其他液态物料后再加入体系，需混合均匀；因对酵母发酵活性有抑制作用，通常不用于发酵类食品。

• 参考用量：通常为食品总质量的 0.5%–70%；其中口香糖、硬糖等约 20%–70%，烘焙食品约 5%–20%，乳制品约 3%–10%，饮料约 0.5%–10%，调味品、果酱等约 5%–15%，具体依据产品配方、工艺要求及食品安全标准（如 GB 2760）确定，可按生产需要适量使用。

2. 工业领域

• 用途：可作为发酵工业的碳源组分，用于微生物发酵生产酶制剂、有机酸或其他代谢产物；也可作为工业水处理系统的低温保护剂、防冻组分；或作为造纸、涂料行业的浆料增稠剂、涂层保湿组分，以及金属加工冷却液的配制组分等。

• 用法：多按工艺要求溶于水或直接加入反应/处理体系。

• 参考用量：作为发酵碳源时约为培养基总质量的 2%–12%；作为涂料、粘合剂、造纸助剂时约为配方总量的 1%–5%；作为水处理防冻/低温保护剂时约为处理液质量的 0.5%–2%，具体依据工艺条件确定。

3. 化工领域

• 用途：可作为有机合成中间体或原料，用于制备木糖醇酯、聚氨酯泡沫、非离子型表面活性剂、醇酸树脂等精细化学品；也可作为涂料、胶黏剂、塑料等配方中的增塑剂、保湿剂或助剂组分，参与调节柔韧性、流变、分散等特性。

• 用法：按配方设计与其他化工原料混合加入反应或配制体系。

• 参考用量：作为合成中间体时约为反应体系总质量的 1%–10%；作为增塑剂、涂料/胶黏剂助剂时约为配方总量的 1%–5%，具体依据反应或配制要求确定。

4. 纺织行业

• 用途：可用作纺织助剂相关组分，例如参与织物后整理工艺，作为整理液组分利用溶解吸热特性调节接触质感，或用于纺织浆料配制以调节相关性能；也可在印染工艺中作为助剂组分参与调节相关状态。

• 用法：多先配制成工作液，再按工艺施加到织物或纱线上。

• 参考用量：若为整理液组分，约为整理液质量的 0.1%–1%；若为浆料组分，约为浆料质量的 0.1%–0.5%，实际需结合具体工艺试验确定。

以上用量范围多为工业/配方常见参考值，实际投用应结合具体产品标准、工艺条件与法规要求进行调整。