乳酸锰 新品

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• CAS号：51877-53-3（常见为无水物）；二水合物为 20687-96-5（也存在 868-54-8、586-38-9 等其他登记号对应不同形态或纯度）

• 分子式：C₆H₁₀MnO₆（无水物，分子量约为 231.08）；二水合物为 C₆H₁₀MnO₆·2H₂O

1. 食品添加剂

• 用途：作为营养强化剂，用于乳制品、饮料、烘焙食品（如面包、蛋糕）、谷物制品、肉制品、罐头食品等中，用于补充微量元素锰；也可作为酸度调节剂使用。

• 参考用量：添加量需严格遵循《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》（GB 14880、GB 2760）等法规的限量规定，通常以锰元素计，参考范围包括：乳及乳制品（除婴幼儿配方食品外）最大使用量 10 mg/kg（以锰计），饮料类（包装饮用水除外）最大使用量 1.0 mg/kg（以锰计）；烘焙食品中参考用量约为食品总质量的 0.05% 左右，其他食品参考用量为每千克 0.05~0.2 克，具体需根据食品基质及法规调整。

2. 工业方面

• 用途：作为工业水处理剂（如pH调节剂、阻垢剂组分、缓蚀剂或螯合剂），用于工业循环水系统以辅助软化水质、抑制腐蚀及水垢沉积或去除金属离子；作为金属表面处理剂（如电镀液添加剂、金属清洗、钝化、酸洗缓蚀剂），用于调节处理液离子环境或参与形成防护膜；作为陶瓷釉料中的锰源（参与呈色反应，调配特定色调）等。

• 参考用量：作为金属表面处理剂或清洗/钝化剂成分时，添加比例通常为溶液质量的 0.5%~3%；作为工业水处理剂时，投加量一般为处理液质量的 0.5%~2% 或 5~20 mg/L（以处理水量计）；作为陶瓷釉料锰源时，添加量通常为釉料总量的 0.1%~1%，具体需结合工艺测试确定。

3. 化工方面

• 用途：作为有机合成中间体或原料，用于制备锰基催化剂、特种材料或其他锰盐、有机金属化合物；或作为催化剂组分、反应助剂（缓冲剂、螯合剂）、合成洗涤剂助剂、分析试剂（锰元素的基准物质或络合滴定剂）、电子化学品添加剂等。

• 参考用量：作为有机合成中间体时，投料比例一般为反应物或配方总质量的 0.5%~3%；作为催化剂组分时，用量根据催化体系设计确定；作为分析试剂时，按实验方法称取适量试剂溶解后操作，具体需依据合成路径、反应要求及产品配方确定。

4. 纺织行业

• 用途：可用于纺织品的前处理、染色或后整理环节，作为助剂成分（如螯合剂、pH调节剂、印染助剂、染料固色剂辅助成分）辅助调节纤维表面电荷、辅助染料分散或附着等。

• 参考用量：在纺织整理液或工作液中的添加量一般为 0.01%~1.5%（质量分数），例如作为印染助剂时，在染浴中的添加量可为织物重量的 0.3%~1.5%；作为纤维抗静电或柔软整理组分时，整理液中的添加量为0.05%~0.2%，具体需根据纤维类型（如棉、化纤、羊毛）和工艺要求确定。