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• CAS号：7720-78-7（无水物）；7782-63-0（七水合物，FeSO₄·7H₂O，最常见商品形式）。

• 分子式：FeSO₄（无水物）；FeSO₄·7H₂O（七水合物）。

1. 食品添加剂方面

• 用途：作为营养强化剂（铁源）或加工助剂（如果蔬发色剂、絮凝剂），用于乳制品、婴幼儿配方食品、谷物及其制品、饮料、食盐、夹心糖、果酱、果蔬腌制品等产品的配方中，提供铁元素或参与调整食品的色泽及加工性能。

• 用法用量（参考）：依据《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》（GB 14880），在谷类及其制品中使用量为 120~240 mg/kg；在饮料中使用量为 50~100 mg/kg；在乳制品及婴幼儿食品中使用量为 300~500 mg/kg；在食盐及夹心糖中使用量为 3000~6000 mg/kg；作为果蔬发色剂时用量约为 0.02%~0.03%，具体需符合标准限值及配方需求。

2. 工业方面

• 用途：作为水处理剂（混凝剂、除氧剂、pH调节剂、重金属沉淀剂），用于工业废水（如印染、电镀废水）处理；作为肥料添加剂（补充铁元素、土壤改良剂）；作为木材防腐剂；作为颜料原料（制备氧化铁红、氧化铁黄等）；作为金属表面处理剂（磷化液、发黑液成分）等，参与絮凝、氧化还原、沉淀等过程。

• 用法用量（参考）：作为水处理混凝剂时，投加量一般为 10~50 mg/L（ppm，以废水体积计）；作为木材防腐剂时，浸渍浓度一般为 5%~15%（以溶液质量分数计）；作为颜料原料时，投料比例依据化学反应计量比或工艺需求确定（如制备氧化铁红时占比约10%~20%）；作为金属表面处理剂时，添加量一般为处理液质量的 1%~5%，具体需结合工艺测试确定。

3. 化工方面

• 用途：作为基础化工原料或中间体，用于制备其他铁盐（如聚合硫酸铁、硫酸铁、氧化铁系颜料等）、催化剂或催化剂载体（如蒽醌法生产过氧化氢的催化剂）、分析试剂、电镀液添加剂、有机合成中的还原剂或络合剂等，参与沉淀、氧化还原、络合、聚合等化学反应。

• 用法用量（参考）：作为制备其他铁化合物的原料时，投料比例依据化学反应计量比进行计算（反应体系中占比通常为5%~30%）；作为有机合成还原剂时，投料量一般为反应物质量的 1%~10%；作为催化剂时，投料量一般为反应体系质量的 0.1%~5%；作为电镀液添加剂时，添加量一般为镀液质量的 0.05%~0.2%，具体需依据合成路径、反应要求及产品配方确定。

4. 纺织行业方面

• 用途：作为纺织助剂成分，用于纤维或织物的前处理、染色（如媒染剂、还原剂、染料固色辅助成分，参与调整染料与纤维的结合及染浴性能，常用于靛蓝染色或天然植物染料染色）、印花及后整理（如防霉处理辅助组分）工艺中，参与调整纤维表面性能、染料上染性能或助剂附着效果。

• 用法用量（参考）：作为染色媒染剂或还原剂（如靛蓝染色）时，用量通常为 1~5 g/L（以处理液体积计）或按织物重量的 5%~20%；在纤维防霉处理中，处理溶液浓度一般在 1%~5%左右；作为染料固色辅助成分时，添加量一般为染液质量的 0.01%~0.1%，具体根据织物材质（棉、麻、化纤、羊毛、丝绸等）、染料种类及工艺调整。