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• CAS号：439685-79-7

• 分子式：C₈H₁₆O₅

1. 食品添加剂方面

• 用途：目前未被列入我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）的许可名单，暂无合规的食品添加剂应用场景。部分资料提及若作为食品配料或原料，可能涉及作为质地调节组分、保湿组分或抗氧化辅助组分，用于部分食品配方中。

• 用法用量（参考）：无明确标准用法用量。若作为一般食品原料管理时，需严格符合相关法规限定；部分非标参考添加量曾提及 0.01%~0.5%（质量分数）或 0.1~0.5 g/kg，但具体需以法规及实际配方需求为准。

2. 工业方面

• 用途：作为功能性助剂或原料，用于水性涂料、胶黏剂、合成树脂、塑料、油墨等工业产品的配方中，利用其多羟基结构带来的氢键结合能力，参与调整产品的黏度、柔韧性、附着力、稳定性或填料分散均匀性等。

• 用法用量（参考）：一般添加量为体系总质量的 0.1%~5%，例如水性涂料或胶黏剂中多为 0.5%~3%，塑料加工中可能为 0.01%~0.3%；具体需结合工艺测试确定。

3. 化工方面

• 用途：作为有机合成中间体或助剂组分，用于制备表面活性剂、高分子材料改性剂、胶黏剂增粘组分、聚合物单体、涂料助剂、陶瓷助剂及其他精细化工产品，也可参与特定的化学反应（如酯化、交联等）以构建目标结构。

• 用法用量（参考）：按化工生产工艺要求添加，一般占反应体系或产品总质量的 0.1%~5%（特殊合成场景中可为 1%~10%）；具体需通过实验优化比例。

4. 纺织行业方面

• 用途：作为纺织助剂的辅助组分，用于纤维或织物的后整理（如亲水整理、抗静电整理、柔软整理等），或作为染料分散/固色助剂的辅助成分，参与调整织物的表面性能、吸湿性能或染料渗透性能等。

• 用法用量（参考）：在整理浴或助剂配方中，用量一般为织物重量的 0.1%~0.5%（o.w.f.），或占整理液/助剂总质量的 0.01%~2%；若以整理液浓度计，可能为 2~40 g/L；具体根据织物材质及整理工艺调整。