胭脂虫红 新品

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• CAS号：1390-65-4（胭脂虫红为从雌性胭脂虫体内提取的天然色素混合物，此为主要成分胭脂虫红酸/胭脂红酸的CAS号）。

• 分子式：C₂₂H₂₀O₁₃（以主要成分胭脂虫红酸计），分子量 492.39。

• 性状：红色菱形晶体、红棕色粉末或深红色粘稠液体；稍溶于热水或乙醇，能溶于碱，不溶于冷水、稀酸、乙醚、氯仿、苯；在酸、中、碱性溶液中色泽随pH变化（酸性时呈橙黄色，中性时呈深红色，碱性时呈紫红色），对热、光稳定性好，遇铁、铜等金属离子易影响色泽。

各行业的用途及参考用量

• 用途：作为天然着色剂，为食品提供粉红至深红色的色泽特征。适用于风味发酵乳、调制乳粉和调制奶油粉、冷冻饮品、果酱、糖果、方便米面制品、复合调味料、饮料类、熟肉制品、调理肉制品、胶原蛋白肠衣、干酪和再制干酪及其类似品、膨化食品、果蔬粉、固体饮料、茶（类）饮料类等类别。

• 用量：依据 GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，不同食品类别有不同限量，例如熟肉制品和西式火腿中最大使用量为 0.5 g/kg，碳酸饮料中为 0.02 g/kg，糖果和布丁中为 0.05 g/kg，调理肉制品（生肉添加调理料）中为 0.08 g/kg，干酪和再制干酪及其类似品、膨化食品中为 0.1 g/kg，果蔬粉、固体饮料、茶（类）饮料类产品中为 0.6 g/kg，复合调味料中为 1.0 g/kg，胶原蛋白肠衣、风味发酵乳、冷冻饮品、果酱、方便米面制品等类别可按生产需要适量使用。常规工艺参考添加量一般为 0.02~0.6 g/kg（以食品总质量计），具体依产品类别和色调要求而定。

• 用途：作为工业级着色剂，用于涂料、塑料、油漆、油墨、日化产品（如口红、腮红、肥皂、洗涤剂等）等工业产品的调色，提供红色至紫红色调。

• 用量：无固定统一标准，需根据产品颜色深浅和工艺要求调整，参考添加量为配方总质量的 0.01%~0.5%，例如涂料、塑料及油漆中约 0.1~0.5 g/kg，油墨中约 0.01%~0.5%，具体依工艺配方调整。

• 用途：作为天然色素原料或中间体，用于制备高端颜料、染料中间体或精细化学品；也可作为日化产品的着色组分，或作为分析化学中的标准物质、酸碱指示剂、生物传感器的发色基团等。

• 用量：作为合成原料时按化学计量比或实验条件控制，参考添加量为目标产物质量的 0.1%~1.0%；在日化产品等精细化学品中参考添加量为 0.05%~0.5%；作为分析标准物质时常用浓度为 0.01~0.1 mg/mL，具体依反应体系和工艺条件确定。

• 用途：作为天然染料，主要用于对羊毛、丝绸等蛋白质纤维织物进行染色，可赋予织物粉红至深红色的色泽特征；也可用于再生纤维的染色。

• 用量：用于织物染色时，采用浸染或轧染工艺，染料用量（以胭脂虫红有效成分计）为织物重量的 0.5%~5%，染色可配合铝盐、锡盐等媒染剂以提升色牢度，具体依纤维种类、染色方法和色泽要求调整。

注：以上工业、化工及纺织行业的用量均为常规参考范围，具体应用需结合配方及工艺条件通过试验确定。