L-肌肽

概述

左旋肌肽(L-Carnosine)是一种二肽(dipeptide，两个胺基酸)常常存在于大脑，心脏，皮肤，肌肉，肾脏和胃组等器官组织。左旋肌肽能透过两种机制激活人体内细胞和抗老化：抑制糖化作用和保护我们细胞避免受到自由基的伤害，糖化产生后果是会令糖分子和蛋白质交联不受控制(糖分子会黏在蛋白质上)，细胞功能丧失和基因组合不完整，会加速老化。左旋肌肽(L-Carnosine)还可以稳定细胞膜和减少脑脂质过氧化，从而防止神经和脑部退化。

用途

L-肌肽是一种天然存在的含有组氨酸的化合物，这种二肽的生物学作用是充当细胞溶质缓冲剂。L-肌肽的其他作用包括作为神经递质的作用、酶活性的调节和重金属的螯合作用。

作用机制

1. 抗氧化功能：能够清除自由基（像羟基自由基），对氧化应激造成的损伤起到保护作用。

2. 金属鳌合能力：可结合铜、铁等离子，抑制Fenton反应，从而减少活性氧的生成。

3. 抗糖基化效应：能抑制晚期糖基化终末产物（AGEs）的形成，延缓衰老进程。

4. 调节细胞凋亡：可以调控Bcl-2家族蛋白，减轻细胞程序性死亡。