维生素C 新品

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• CAS号：50-81-7

• 分子式：C₆H₈O₆

各行业用途及参考用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：用作营养强化剂、抗氧化剂、酸度调节剂或加工助剂，可用于啤酒、葡萄酒、果汁及果汁饮料、碳酸饮料、植物蛋白饮料、茶饮料、水果罐头、果蔬罐头、冷冻水果、胶基糖果、硬糖、饼干、即食谷物、婴幼儿配方食品、调制乳粉、肉制品、油脂及油脂制品等食品中，也可作为发酵工业培养基的营养底物之一。

• 参考用量：啤酒中最大使用量为 0.04 g/kg，发酵面制品为 0.2 g/kg，碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、豆奶饮料为 0.5 g/kg，胶基糖果为 0.63~1.26 g/kg，硬糖为 1.5 g/kg，水果罐头、果蔬罐头、冷冻水果按生产需要适量使用，具体需符合 GB 2760、GB 14880 等相关标准。

2. 工业应用领域

• 用途：可作为工业抗氧化剂、金属表面处理助剂（清洗剂、除锈剂、电镀液活化剂组分）、水处理剂（脱氯剂、除氧剂、重金属沉淀剂、缓蚀剂）、饲料（非食用领域）的维生素类添加组分、日化产品（如个人护理产品、洗涤剂）的配方组分（抗氧化剂、稳定剂等）等工业产品。

• 参考用量：作为工业抗氧化剂时，添加量一般为配方总重的 0.1%~0.5%；金属处理液中添加量通常为 0.5%~5%（质量分数）；水处理脱氯投加量约为 1.1 mg 维生素C 中和 1 mg 游离氯，除氧时一般为 50~200 mg/L；配合饲料中一般添加量为 10~50 mg/kg，具体需结合实际工艺调整。

3. 化工领域

• 用途：可作为有机合成原料或中间体、还原剂，用于合成抗坏血酸酯类、抗坏血酸醛类等衍生物、含烯二醇结构的精细化学品、手性化合物、功能高分子材料（如涂料、胶黏剂的稳定剂或光敏成分）、金属离子配体、催化剂、可降解材料或功能性涂层等；也可作为反应体系的助剂、稳定剂、分析检测中的标准品等。

• 参考用量：有机合成按反应计量与工艺要求投料（通常为 1:1 至 1:3 摩尔比或 0.5%~15% 按原料计）；作为高分子材料改性剂时，添加量为单体总量的 1%~10%（质量分数）；作为助剂时，添加量一般为体系总重的 0.01%~2%，具体需结合体系稳定性测试确定。

4. 纺织行业领域

• 用途：可作为纺织助剂（如还原剂、剥色剂、染色助剂、纤维处理剂、整理助剂、pH 缓冲剂、金属离子掩蔽剂、抗静电剂、柔软剂、功能整理剂）的辅助成分，用于棉、麻、化纤、羊毛、丝绸等纤维的染色/印花工艺中辅助染料还原、分散性及固着率，或用于纤维处理/整理工艺中辅助调节纤维表面特性、赋予织物亲水性、耐洗性等性能。

• 参考用量：染色/印花工艺中一般为工作液总重的 0.01%~0.1%；作为还原染色助剂时，添加量约为染料质量的 2%~5%；整理液中通常按 0.1%~0.5%（质量分数）或 0.5~5 g/L 的浓度添加，作为染整助剂时添加量为 0.5%~3%（对织物质量），功能整理剂中占比 1%~5%（质量分数），具体可根据纤维类型、工艺条件确定。