苹果酸钾 新品

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• CAS号：常见为585-09-1（无水物），另有921-53-2（无水）和27132-73-9（水合物）。

• 分子式：常见为C₄H₄K₂O₅（苹果酸二钾），另有C₄H₇KO₅（苹果酸一钾）。

食品添加领域

• 胶基糖果：作为营养强化组分时，参考用量为16至33 mg/kg。

• 西式糕点与饼干：作为营养强化组分时，参考用量为3.3至7.0 mg/kg。

• 调制乳粉：作为营养强化组分时，儿童用乳粉参考用量为8至14 mg/kg，孕产妇用乳粉参考用量为4至22 mg/kg。

• 豆粉与豆浆粉：作为营养强化组分时，参考用量为6至15 mg/kg。

• 果冻：作为酸度调节或营养强化组分时，参考用量为1.0至7.0 mg/kg。

• 固体饮料：作为营养强化组分时，参考用量为9至22 mg/kg。

• 食盐：作为营养强化组分时，参考用量为100至150 mg/kg（用于特定地区）。

工业生产领域

• 工业水处理：作为pH调节剂或螯合剂时，添加量通常为处理液质量的0.5%至3%；或投加量为100至500 mg/L（ppm）。

• 金属表面处理：作为电镀液添加剂或金属缓蚀工艺助剂时，添加比例通常为溶液质量的0.1%至1.0%。

• 催化剂制备：作为钾离子源用于工业催化剂制备时，用量为反应物质量的0.5%至3%。

化工合成领域

• 有机合成：作为合成中间体参与反应时，投料比例通常为反应物总质量的5%至15%。

• 洗涤剂助剂：在洗涤剂中作为助剂软化水质时，添加量一般为配方总量的1%至5%。

• 高分子合成：作为聚合物聚合反应的催化剂载体或助剂时，用量通常为单体质量的0.1%至0.8%。

纺织制造领域

• 印染与整理：作为染色助剂辅助调节酸碱度或辅助染料吸附时，添加量一般为处理液质量的0.1%至1.0%；或每升处理液添加0.2至1.0 g。

• 功能性整理：作为抗静电或阻燃纺织品的整理组分时，整理液浓度依据处理工艺调整，典型范围为12至28 g/L。

• 织物后整理：作为抗静电或平滑整理的组分时，添加量通常为整理液总质量的0.05%至0.2%。