栀子绿 新品

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1. 基本信息

• 中文名称： 栀子绿

  
  

• 英文名称： Gardenia Green

  
  

• 主要成分： 由栀子黄色素经生物转化或物理方法处理后形成的绿原酸类复合物（注：栀子绿并非单一化学结构的化合物，而是以绿原酸类成分为主的混合物，因此没有单一的CAS号和固定分子式）。

  
  

• 主要呈色物质： 绿原酸（Chlorogenic acid）及其衍生物。

  
  

• CAS号： 无单一CAS号（作为混合物，通常以“栀子提取物”或具体成分备案）。

  
  

• 分子式： 无固定分子式（主要成分绿原酸的分子式为 C₁₆H₁₈O₉）。

  
  

2. 用途及用法用量

(1) 食品工业领域

• 用途： 作为天然色素，用于食品着色。

  
  

• 适用范围： 常用于面条、饼干、糖果、饮料、果冻、冰淇淋、糕点等食品中，赋予其绿色或黄绿色泽。

  
  

• 用法用量：

  
  

• 具体用量需严格遵守各国食品安全法规（如中国GB 2760）的规定。

  
  

• 通常按生产需要适量使用。例如，在部分面条制品中，典型的使用量范围约为0.01%至0.05%（按最终产品计）。

  
  

• 使用时，通常将栀子绿用少量温水或乙醇溶液溶解，再均匀混入食品原料中。

  
  

(2) 工业领域

• 用途： 可用于工业产品的着色。

  
  

• 具体范围： 如用于涂料、油墨、塑料、橡胶等产品的调色。

  
  

• 用法用量：

  
  

• 根据产品特性和目标颜色，通过试验确定适宜的比例。

  
  

• 建议先进行小批量测试，确认分散性和色泽效果后再进行大规模应用。

  
  

(3) 化工领域

• 用途： 可作为化工原料或中间体。

  
  

• 具体范围： 用于某些特定化学品的合成或作为功能材料的研究对象。

  
  

• 用法用量：

  
  

• 根据具体化学反应或配方设计，精确计量并添加。

  
  

• 需在受控的实验条件下进行操作和优化。

  
  

(4) 纺织行业

• 用途： 可用作天然染料。

  
  

• 具体范围： 适用于天然纤维（如棉、麻、丝、毛）及其混纺织物的染色或印花。

  
  

• 用法用量：

  
  

• 前处理： 织物需经过常规的前处理工序。

  
  

• 染色： 可采用浸染法。染料用量通常为织物重量的0.5%至3%（o.w.f），具体视所需色深而定。

  
  

• 固色： 为提高色牢度，常需使用媒染剂（如铝盐、铁盐、铜盐等）进行预处理或同浴媒染。

  
  

• 后处理： 包括水洗、皂洗、烘干等步骤。

  
  

3. 重要提示

• 合规性： 在不同国家和地区，栀子绿作为食品添加剂的使用范围和限量有明确法规，使用前务必查阅并遵守当地最新标准。

  
  

• 稳定性： 栀子绿对光、热、pH值、金属离子等因素较为敏感，在使用过程中需注意工艺条件的控制。

  
  

• 储存： 应密封、避光、置于阴凉干燥处保存。