甜菜碱盐酸盐

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甜菜碱盐酸盐的基本信息

• CAS号：590-46-5
  这是指甜菜碱盐酸盐（Betaine Hydrochloride）的化学文摘社登记号。

• 分子式：C₅H₁₂ClNO₂
  其化学名称为1-羧基-N,N,N-三甲基甲铵氯化物，是甜菜碱与盐酸形成的盐。

甜菜碱盐酸盐在各领域的用途及用法用量

食品添加剂领域

• 用途：在食品工业中主要用作酸度调节剂，用于调整食品的pH值，或作为加工助剂用于特定工艺。

• 用法用量：根据食品配方需求添加，具体用量需严格按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）及相关产品标准执行。作为酸度调节剂时，用量通常根据食品最终pH值和工艺需求确定，一般添加量为0.05%–0.5%。

工业领域

• 用途：可作为工业清洗剂的pH调节剂或助剂，用于金属表面处理、水处理等工业过程。

• 用法用量：根据工业产品配方或工艺要求确定。例如，在酸性清洗剂配方中，用量可能为配方总量的1%–10%；在水处理中，用量可能为ppm级（百万分比浓度）。具体用量需符合相关工业产品标准及技术规范。

化工领域

• 用途：作为化工中间体，用于合成其他季铵盐类化合物或表面活性剂；也可作为化学反应的催化剂或助剂。

• 用法用量：根据化学反应工艺要求添加，通常为反应体系物料量的0.5%–5%，具体用量需通过工艺验证确定，并符合化工生产规范。

纺织行业

• 用途：可作为纺织助剂的组分，用于织物的pH调节或作为某些特殊整理工艺的辅助材料。

• 用法用量：根据纺织助剂配方要求确定。例如，在酸性整理剂配方中，用量可能为配方总量的2%–8%。具体用量需根据纤维种类、加工工艺及最终产品要求优化调整。