刹口剂厂家 新品

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刹口剂的基本信息

• WS-23 (N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺)：CAS号 51115-67-4，分子式 C₁₀H₂₁NO

• WS-3 (N-乙基-2-异丙基-5-甲基环己烷甲酰胺)：CAS号 39711-79-0，分子式 C₁₃H₂₅NO

• 薄荷脑 (Menthol)：CAS号 89-78-1，分子式 C₁₀H₂₀O

• 乳酸薄荷酯 (Menthyl Lactate)：CAS号 59259-38-0，分子式 C₁₃H₂₄O₃

在食品添加剂领域的用途与用法用量

• 用途：主要作用是修饰产品的口感，提供一种清凉、尖锐或“刹口”的感官体验。常见于无糖口香糖、薄荷糖、清爽型饮料、部分乳制品（如酸奶）及果冻中。

• 用法用量：

• 具体用量需根据产品基质、目标口感和法规允许的使用范围及限量来确定。

• 以WS-23为例，在无糖口香糖中的用量通常在 50-200 mg/kg 的范围内，在饮料中的用量则在 5-30 mg/kg 左右。

• 使用前必须进行小试，以确定最佳添加量，避免过量导致口感过于刺激或不协调。

在工业、化工、纺织等领域的用途与用法用量

• 工业/化工用途：可用于某些对气味或感官有要求的工业产品中，如空气清新剂、个人护理产品（如洗发水、沐浴露）的香精成分，用以提供一种清凉或提神的香气体验。

• 纺织用途：理论上可用于某些功能性纺织品的整理剂配方中，赋予织物清凉的触感或气味，但此应用相对少见，需经过大量试验验证其可行性和稳定性。

• 用法用量（工业/化工）：

• 在这些非食品领域，其用量没有统一标准，完全取决于产品配方和所需效果。

• 通常添加量极低，在香精配方中的占比可能在 0.5% - 5% 之间，而在最终产品中的用量则需通过试验确定。

• 在任何非食品应用中，都必须首先确认该成分是否符合当地相关行业的法规和产品安全标准。