莽草酸厂家

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莽草酸相关信息说明

一、CAS号与分子式

莽草酸（Shikimic Acid）是一种天然存在的有机酸，广泛存在于八角茴香、松针等植物中，化学名称为3,4,5-三羟基-1-环己烯-1-羧酸。  

• CAS号：138-59-0  

• 分子式：C₇H₁₀O₅  

二、应用领域及用法用量

莽草酸需符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）及相关行业规范，具体应用场景如下：  

（一）食品行业

用途：作为食品酸度调节剂或抗氧化剂使用，用于饮料（如果汁、碳酸饮料）、焙烤食品（如饼干、面包）、调味品（如酱料）等，调节食品酸碱度或防止食品氧化变质。  

用法：将莽草酸粉末或溶液直接添加于食品配料中，与其他原料混合均匀；或在食品加工后期加入。  

用量：按生产需要适量使用（参考GB 2760中酸度调节剂通用规定，通常添加量≤0.5g/kg，具体需根据食品种类及配方调整）。  

（二）工业/化工领域

用途：可用于化妆品原料（如护肤品的pH调节剂、抗氧化剂）、饲料添加剂（畜禽饲料酸化剂）、生物化工中间体（用于合成芳香族化合物前体）等工业场景。  

用法：与化妆品基料乳化混合；或与饲料原料混合均匀；或作为反应底物参与有机合成。  

用量：  

• 化妆品中：通常添加量为0.1%-0.5%（需符合《化妆品安全技术规范》）；  

• 饲料中：按《饲料添加剂品种目录》相关规定，畜禽配合饲料中推荐添加量为0.1%-0.3%（以莽草酸计）。  

（三）纺织行业

用途：部分纺织助剂（如织物抗皱整理剂）中可添加少量莽草酸，用于改善织物的抗皱性能和手感。  

用法：与助剂原料共混，通过浸轧或涂层工艺附着于织物表面。  

用量：通常添加量≤0.3%（需符合纺织助剂环保标准，如OEKO-TEX® Standard 100）。  

三、注意事项

1. 食品用莽草酸需符合GB 2760及相关食品标准，标签需标注“酸度调节剂”及具体成分；  

2. 工业/化工应用中需确保原料纯度，避免杂质影响产品性能；  

3. 纺织行业应用时需控制工艺pH值，避免强酸强碱条件导致结构分解；  

4. 所有应用场景均需遵守国家相关法律法规，禁止超范围、超限量使用。  

以上信息基于公开法规及行业常规应用整理，具体使用需结合实际产品标准和合规要求。