表没食子儿茶素没食子酸酯厂家 新品

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一、 基本信息

• CAS号：989-51-5

• 分子式：C₂₂H₁₈O₁₁

二、 各领域用途及用法用量参考

1. 食品添加剂领域

• 用途：主要用作抗氧化剂，用于延缓食品油脂氧化、防止食品褪色，维持食品品质稳定。

• 用法：通常以粉末或水溶液形式，在食品加工过程的混合、乳化或均质环节加入。

• 用量：具体添加量需根据食品配方及工艺要求确定。依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），其作为抗氧化剂的使用范围和限量需符合规定，实际使用时请以产品标签说明或工艺验证为准。

2. 工业领域

• 用途：在油脂加工及农产品深加工工业中，可用作天然抗氧化剂，用于植物油、动物油脂及相关制品的抗氧化保护。

• 用法：在油脂精炼或调配阶段加入，通过搅拌等方式使其均匀分布。

• 用量：依据油脂种类、储存条件及工艺要求确定，无统一标准，需通过稳定性试验验证后放大。

3. 化工领域

• 用途：可作为有机合成中间体，用于合成多酚类衍生物、功能性材料或精细化学品。

• 用法：在规定的反应条件下，将 EGCG 投入反应体系，参与酯化、络合等化学反应。

• 用量：由具体的化学反应路线及产率要求决定，通常需按化学计量比精确投料。

4. 纺织行业

• 用途：可用于纺织品的功能性整理，作为天然来源的助剂，赋予织物一定的抗氧化性能。

• 用法：配制成一定浓度的整理液，对织物进行浸轧、浸渍或涂层处理，后续经烘干固定。

• 用量：需根据织物种类、克重及所需性能指标通过实验确定，一般建议起始参考浓度为0.5%～2.0%（o.w.f）。

三、 注意事项

1. 以上数据仅供参考，具体应用时请结合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）及相关行业规范执行。

2. 储存时应置于阴凉、干燥、避光处，密封保存，防止受潮及氧化。

3. 操作时建议佩戴适当的防护装备，避免粉尘飞扬造成吸入风险。