乳酸乳球菌乳脂亚种 新品

产品名称：乳酸乳球菌乳脂亚种

英文名：Lactococcus lactis subsp. cremoris

规格：冻干粉；平板

货号：PJZ1685

形态：菌落直径为1-2mm，圆形，边缘整齐，不透明，正面灰白色，中间凸起，表面光滑，表面明亮，质地湿润，不产色素，G＋（蓝紫色），杆菌，球菌，纯度：纯

基本信息：

培养基  特殊蛋白胨：23.0，可溶性淀粉：1.0，氯化钠：5.0，琼脂：10.0，脱纤维羊血：5%(50℃添加)，pH：7.3±0.2（25℃）

生长条件  30℃；18-24h；好氧

存储条件  2-8℃

安全等级  1

形态  菌落直径为1-2mm，圆形，边缘整齐，不透明，正面灰白色，中间凸起，表面光滑，表面明亮，质地湿润，不产色素，G＋（蓝紫色），杆菌，球菌，纯度：纯

模式菌株  no

操作步骤  ①准备上述平板2块；②安瓿管表面消毒后在安全柜中打开，用酒精灯灼烧顶部，后迅速滴上无菌水使之破裂，随后用镊子将其敲碎；③吸取0.5mL无菌水打入冻干管，充分溶解菌粉后，打入2块平板，200μL/个，涂布均匀；④将平板置于上述培养条件下培养，菌种长出即可使用。

共享方式  公益性共享

产品描述：

乳酸乳球菌乳脂亚种属于乳球菌属，是一种重要的乳酸菌，广泛应用于乳制品发酵。它能发酵乳糖产生乳酸，参与奶酪、酸奶等乳制品的发酵过程，对产品的风味和质地形成起到关键作用。该菌为革兰氏阳性球菌，在食品微生物学和发酵工业中研究深入，是益生菌和发酵剂的重要来源。

接种与培养：

1. 接种方法

液体培养基：将菌悬液或菌苔接种至液体试管中，倾斜试管轻轻晃动使菌液混匀。

固体平板：

涂布法：吸取 100-200 μL 菌液滴在平板表面，用无菌涂布棒涂布均匀。

划线法：用接种环蘸取菌液，在平板表面进行分区划线，以获得单菌落。

2. 培养条件

好氧菌：直接放入普通恒温培养箱。

兼性厌氧菌：可放入普通培养箱，或根据需要放入厌氧环境。

严格厌氧菌：必须立即放入厌氧罐/厌氧工作站，并放入厌氧产气包和指示剂。

温度与时间：通常为 37℃，培养 18-72小时（视菌种生长速度而定）。

公司正在出售的产品：

菌种开启与复苏流程:

1. 提前准备（10分钟搞定）

把冻存管从液氮/超低温冰箱拿出，直接放进37℃水浴锅，手捏住管身轻轻晃动，1分钟内让冰块完全融化

同时准备好装有5ml液体培养基的无菌试管，不用提前预热

2. 快速接种（全程无菌操作）

用移液枪吸取融化后的菌液0.2ml，直接打进准备好的液体培养基试管里

拧紧试管盖，轻轻颠倒混匀3次

3. 复苏培养

把试管放进37℃摇床，设置转速180rpm，培养8-12小时即可观察菌液浑浊度，判断是否复苏成功