磷酸二氢铵厂家 新品

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一、 基础信息

• 中文名称： 磷酸二氢铵（亦称磷酸一铵）

• 英文名称： Ammonium Dihydrogen Phosphate / Monoammonium Phosphate (MAP)

• CAS号： 7722-76-1

• 分子式： NH₄H₂PO₄

• 分子量： 115.03 g/mol

二、 各行业用途及用法参考

1. 食品添加剂领域

• 用途： 作为食品膨松剂、酸度调节剂和发酵助剂，用于调节面团的酸碱度，并在加热时分解产生气体，使制品形成多孔结构。常见于面包、糕点、饼干等焙烤食品及淀粉类制品中。

• 用法用量：

• 参考标准： 依据GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

• 使用方法： 通常以粉末形式与面粉等原料预先混合，或溶解于水后加入面团中。

• 建议用量： 具体添加量需严格参照相关国家标准规定的最大使用量，实际生产中根据配方和工艺要求调整，一般在 1.0g/kg - 5.0g/kg 之间（具体视产品类别而定）。

2. 工业与化工领域

• 用途：

• 肥料： 作为高浓度氮磷复合肥料，用于农业及园艺种植中，提供植物生长所需的氮和磷元素。

• 阻燃剂： 用于木材、纸张、纺织品及塑料的阻燃处理，受热分解产生不燃性气体和炭层。

• 金属表面处理： 用于金属焊接助熔剂及钢铁磷化处理。

• 灭火剂： 作为干粉灭火剂的主要组分，用于扑灭油类及电器火灾。

• 用法用量：

• 用法： 作为肥料可沟施或溶解后叶面喷施；作为阻燃剂可浸渍或喷涂；作为灭火剂直接填充于灭火器材中。

• 用量： 根据应用场景不同而异，如肥料用量依作物种类而定，通常为每亩几公斤至几十公斤；工业配方中一般为体系总重的 1% ~ 10%。

3. 纺织印染领域

• 用途： 主要用作印染助剂。

• 防火整理： 作为阻燃整理剂，用于处理棉、麻等纤维素纤维织物，提高其耐火性能。

• 印花： 在部分印花色浆中作为酸组分，调节pH值，控制染料的上染速率。

• 用法用量：

• 用法： 在防火整理中，通过浸轧或喷涂方式施加于织物，然后烘干焙烘；在印花中直接加入色浆。

• 用量： 依据织物的纤维类型、加工工艺及所需性能而定，通常在 10g/L ~ 100g/L 范围内调整。

三、 注意事项

1. 合规性： 在食品中使用时，务必选用符合GB 1886等国家标准的食品级磷酸二氢铵；工业级产品严禁用于食品加工。

2. 性质： 该物质呈酸性，具有一定的吸湿性和腐蚀性，操作时建议佩戴适当的防护装备。

3. 配伍性： 与碱性物质混合会发生中和反应，导致失效或产生氨气，应避免混放混用。

4. 存储： 应密封存放于阴凉、干燥、通风处，防止吸潮结块及氨味挥发。