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包埋盐,馅料用包埋盐,外撒粉用包埋盐

Encapsulated Salt
25 1KG/袋 起订
20 25KG/袋 起订
18 1000KG/袋 起订
湖北 更新日期:2026-06-24

湖北麦瑞科生物科技有限公司

非会员
联系人:麦瑞科
电话:17386589099拨打
手机:17386589099 拨打
邮箱:303684@qq.com

产品详情:

中文名称:
包埋盐
英文名称:
Encapsulated Salt
CAS号:
7647-14-5
品牌:
麦瑞科
产地:
湖北随州
保存条件:
常温
纯度规格:
85%
产品类别:
包埋
别名:
微胶囊包埋盐
型号:
Micronexa CS85P
有效物质含量:
85%
主要用途:
防止馅料析水


1900 500,小于500kg.jpg产品描述:包埋食盐,是以食用盐为主要原料(芯料),用食用油脂作为包(壁)材,采用本公司独创的专利技术工艺与装备,经包埋工艺处理而制成的一款调味料产品。可广泛应用于肉制品、调味料等产品中,具有抗吸潮、延缓释放、避免跟其他组分提前反应等独特优势。 我司包埋盐系列产品,其包(壁)材料、氯化钠比例、产品目数等参数可依不同工艺需要进行差异化定制。

产品成分:食用盐、食用油脂制品


感官/理化指标:

项目

指标

外观

均匀细颗粒

色则

乳白色

气味

中性气味

味道

咸味

盐含量

85±2%

食用油脂含量

15±2%

溶解温度

60-70

(Pb)  mg/kg

1

总砷(As)  mg/kg

0.5

微生物特征

李斯特菌

0 CFU/25g

沙门氏菌

0 CFU/25g

 

产品使用:可应用于调味料、馅料、零食外撒粉、肉制品等产品中,按需添加。

 

产品应用优势:

①    调味料使用,防止调味料因受潮而发生结块;

②    馅料中添加,馅料制作或储存期不会因盐渍而出水、塌陷;

③    香肠类肉制品添加,阻止或延缓某些特定工艺中的蛋白质盐析反应;

④    外撒粉中添加,可延缓成品表面吸潮、延长产品的风味释放。

 

执行标准:产品应符合GB 31644-2018 食品安全国家标准 复合调味料。

包装规格:纸塑复合牛皮纸袋,25kg/袋;

存储条件:阴凉、干燥、通风处避光存放,避免与有毒、异味、有色粉末物品混合存放

期:未开封的情况下,自制造日期起保质期24个月。

 

 


包埋盐;包埋盐厂家;包埋盐应用;馅料上用包埋盐;包埋盐生成厂家;

公司简介

主要生产产品:包埋苹果酸(Coated DL-Malic Acid)、包埋柠檬酸(Coated Citric Acid)和包埋山梨酸(Coated Sorbic Acid)等食品添加剂,复配增稠剂,烘焙预拌粉等。湖北麦瑞科生物科技有限公司包埋系列产品主要是食用油脂制品包埋的产品(包埋柠檬酸、包埋苹果酸、包埋小苏打、包埋富马酸、包埋山梨酸)和水溶性包埋柠檬酸、水溶性包埋小苏打、及包埋食品原料(包埋味精、包埋食盐) 包埋柠檬酸,包埋苹果酸:主要应用在糖果外撒粉,用脂肪将酸包裹在内,可以防止酸与软糖的其他成分发生反应。湖北麦瑞科生物科技有限公司产品简单易用,还可直接与糖混合。将软糖表面稍微加热或湿润后,就可以使用裹料筒地将混合物裹在软糖表面上。使用脂肪包埋酸可减少生产时产生的粉尘。 包埋富马酸、包埋小苏打、包埋山梨酸主要应用在烘焙产品里:通过调控pH值来延长货架期,优化防腐剂的效果,并降低成本。水溶性包埋柠檬酸、水溶性包埋小苏打:主要应用在压片糖果和泡腾片,固体饮料等。 包埋味精、包埋食盐,应用在西式调味料里。

成立日期 (2年)
注册资本 500万人民币
员工人数 10-50人
年营业额 ¥ 1000万-5000万
经营模式 工厂
主营行业 食品与饲料添加剂,食品添加剂,饲料添加剂

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