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维生素C磷酸酯钠

Magnesium ascorbyl phosphate

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湖北更新日期：2026-09-03

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中文名称：维生素C磷酸酯钠

中文同义词：L-抗坏血酸-2-磷酸酯钠盐；维生素C磷酸酯钠

英文名称：L-Ascorbic Acid-2-Phosphate Sodium

英文同义词：L-Ascorbic Acid-2-Phosphate Sodium

CAS号：无

分子式：C₆H₆O₉P (酸式)，C₆H₇Na₂O₉P (二钠盐)

分子量：300.07 (二钠盐，近似)

EINECS号：无

相关类别：功能性原料；食品添加剂；化妆品原料

维生素C磷酸酯钠为维生素C衍生物，在进入人体后，能够通过磷酸酯酶游离出维生素C，发挥维生素C特有的生理生化功能，又克服了维生素C怕光、热及金属离子等，易被氧化的缺点，而且价格相对低廉。

维生素C磷酸酯钠呈白色或类白色结晶状，可作为营养补充剂、饲料添加剂、抗氧剂、化妆品美白剂使用。

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功能性原料;化妆品原料;食品添加剂;

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