纯碱

一、 基本信息

• CAS号：497-19-8

  
  

• 分子式：Na₂CO₃

  
  

二、 各领域用途及用法用量参考

1. 食品添加剂领域

• 用途：主要用作酸度调节剂、膨松剂或稳定剂，用于调节食品体系的酸碱度，或在面制品加工中辅助二氧化碳气体的产生与持留。

  
  

• 用法：通常以粉末或结晶形式，在食品配料混合阶段加入，也可先溶于水后加入。

  
  

• 用量：具体添加量需根据食品配方及工艺要求确定。依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），其使用范围及最大使用量需符合规定，实际使用时请以产品标签说明或工艺验证为准。

  
  

2. 工业领域

• 用途：在玻璃制造、肥皂生产、造纸及水处理工业中，可用作助熔剂、皂化剂、脱墨剂或pH调节剂。

  
  

• 用法：按工艺配方将纯碱加入熔融炉、反应釜、纸浆或水处理系统中，搅拌均匀。

  
  

• 用量：依据工艺配方及被处理物料性质确定，无统一标准，需通过小试验证后放大。

  
  

3. 化工领域

• 用途：可作为基本化工原料，用于生产钠盐、洗涤剂、水处理化学品及各类钠化合物。

  
  

• 用法：在规定的反应条件下，将纯碱投入反应体系，参与复分解、中和等化学反应。

  
  

• 用量：由具体的化学反应路线及产率要求决定，通常需按化学计量比精确投料。

  
  

4. 纺织行业

• 用途：可用于印染工艺，作为染色或印花过程中的pH调节剂、煮练助剂或固色剂，辅助去除织物杂质及染料固色。

  
  

• 用法：配制成一定浓度的溶液，用于织物的浸渍、轧染或印花浆调制。

  
  

• 用量：需根据织物种类、染料品种及染色工艺通过实验确定，一般建议起始参考浓度为1%～5%（o.w.f）。

  
  

三、 注意事项

1. 以上数据仅供参考，具体应用时请结合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）及相关行业规范执行。

   
   

2. 储存时应置于阴凉、干燥、通风良好的库房中，密封保存，防止吸潮和与酸类物质混放。

   
   

3. 操作时建议佩戴适当的防护装备，避免粉尘大量吸入或高浓度溶液接触皮肤和眼睛。