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辣椒碱厂家

Capsaicin
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705 ≥1000kg 起订
四川 更新日期:2026-03-19

四川焕煦生物科技有限公司

VIP1年
联系人:邢静静
手机:15682000004 拨打
邮箱:3697470609@qq.com

产品详情:

中文名称:
辣椒碱
英文名称:
Capsaicin
CAS号:
404-86-4
品牌:
辣椒碱厂家
产地:
四川
保存条件:
阴凉干燥处
纯度规格:
详情致电咨询
产品类别:
增味剂
别名:
辣椒碱厂家
分子式:
C18H27NO3
型号:
国标
有效物质含量:
致电咨询
主要用途:
原料

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四川焕煦生物科技有限公司.jpg




辣椒碱基本信息

  • CAS号:404-86-4

  • 分子式:C₁₈H₂₇NO₃

各领域的应用及用法参考

1. 食品添加剂领域

辣椒碱是辣椒中辣味的主要成分,可作为调味剂使用,为食品赋予辣味和辣椒特有风味。
  • 应用场景:常用于调味品(如辣椒酱、火锅底料、香辛料油)、方便食品(如自热食品、速食汤料)、休闲食品(如辣味零食、膨化食品)等,用于调整产品辣度,复现辣椒的天然风味特征。

  • 用法用量:作为调味成分添加,用量需结合产品目标辣度及消费群体接受度调整,一般参考同类产品配方,从痕量到一定比例逐步调试,确保辣味协调,不掩盖其他风味。

2. 工业领域

在工业场景中,辣椒碱可作为特殊化学品的辅助成分,用于调整产品特性或提供警示性刺激。
  • 应用场景:部分工业防护制剂(如防啃咬涂料、驱避液)中,可适量添加以赋予产品辛辣感,减少动物或昆虫接触;也可用于某些工业润滑或清洁产品的风味标识,区分不同功能型号。

  • 用法用量:根据具体工业产品的配方需求确定,需通过小试验证添加量(如防护涂料中添加量为微量级别),确保不影响主产品的耐候性、附着力等性能。

3. 化工领域

作为含苯环和酰胺键的有机化合物,辣椒碱在化工合成中可作为中间体或反应原料。
  • 应用场景:可用于有机合成反应(如酰胺化、酯化)的原料,参与含苯环、酰胺键的化合物制备;也可用于分离纯化辣椒素等单一成分,作为进一步化工加工的原料。

  • 用法用量:依据具体化工工艺的反应条件(如溶剂、温度、催化剂)及目标产物要求确定,需遵循实验室或生产规范,控制用量以保证反应效率与产物纯度。

4. 纺织行业

在纺织领域,辣椒碱的应用较少,主要作为特殊整理剂的辅助成分。
  • 应用场景:部分纺织后整理(如防虫整理、户外用品整理)中,可尝试用于调整整理剂的气味特性,或作为驱避剂组分,减少昆虫对织物的附着;也可用于印染助剂的分散稳定。

  • 用法用量:需结合纺织材料(棉、麻、化纤等)的特性、整理工艺(浸轧、涂层、印花)及目标效果,通过试验确定添加量(如整理液中为痕量添加),避免对织物手感、色牢度或透气性产生不良影响。

需要强调的是,辣椒碱的使用需结合具体产品需求及行业规范,实际应用时需关注其溶解性、稳定性及与其他组分的兼容性,确保符合相关安全标准(如食品添加剂使用标准、工业化学品管理规范)。不同来源的辣椒碱纯度可能不同,具体参数以产品技术资料为准。




辣椒碱.jpg

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公司简介

四川焕煦生物科技有限公司扎根于四川这片充满活力的土地,是一家极具创新精神的生物科技企业。公司专注于生物技术研发与应用,业务广泛覆盖生物医药、健康养生、美容护肤等多个领域。 公司汇聚了一批行业精英与科研人才,凭借先进的技术和严谨的态度,不断推出高品质产品。秉持“焕新健康,煦暖生活”的理念,以客户需求为导向,致力于用前沿生物科技改善人们的生活品质,在行业内逐步崭露头角,未来发展前景广阔。

成立日期 (3年)
注册资本 2000万人民币
员工人数 50-100人
年营业额 ¥ 1000万-5000万
经营模式 工厂
主营行业 香精和香料中间体,维生素类,氨基酸

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