云南白芸豆提取物 α淀粉酶抑制蛋白

    白芸豆提取物所含的α淀粉酶抑制蛋白 是一种天然的淀粉酶阻断剂，主要运用于体重控制（减肥），糖尿病的血糖控制，白芸豆提取物可以使食物中的淀粉转化为葡萄糖的数量减少60--76%。

云南天保桦生物资源开发有限公司产品  

【品牌】：控卡

【品名】：白芸豆提取物

【专业名】：淀粉酶抑制蛋白

【酶活度】：≥1000u/g

【产品细度】：800-1200 目

【蛋白质含量】：≥70%

【储存条件】：干燥阴凉

【温度】：≤65 度

【可溶性】：部分可溶

产品概述 ：

控卡

α-淀粉酶抑制剂提取于云南白芸豆，可运用于体重管理和血糖控

制食品里。它通过对淀粉酶的抑制作用而发挥效应，并经胃肠道排出体外。由于不进入血

液循环系统，不作用于大脑中枢，不抑制食欲，所以对身体不会造成

伤害，是一种绿色原料。

                产品作用原理：

α-淀粉酶抑制蛋白是通过非竞争性抑制与消化道内的唾液及胰α-淀粉酶

的糖苷位点特异性结合，降低其酶活性。从而阻断大多数食物内淀粉等多糖类的

酶分解，使其在消化道内的吸收减少和减缓，直接通过消化道尾端排出体外。以

实现不改变饮食结构而降低碳水化合物热量吸收、调节体内热量平衡、瘦身塑形

的效果。

用餐前服用控卡

TM ，产品会随着食物一起进入消化道包裹住负责消化碳水

化合物和糖的活性酶，从而阻挡碳水化合物和糖被消化成小分子。无法被消化的

碳水化合物和糖就会因体积太大而无法被肠道吸收，排出体外。

但是由于α-淀粉酶抑制蛋白在高温环境下会失去酶的活性， 所以在食用以

及加工时要特别注意温度，一般控制在 65 度以下。