聚甘油-3 辛酸酯

一、核心作用（按应用场景）

1. 化妆品 / 个人护理（核心应用）

• 乳化 / 稳定体系：作为 O/W（水包油）型辅助乳化剂，适配酸性 / 含离子配方，耐酸耐离子，可与阴 / 阳 / 非离子表活复配，稳定乳液、膏霜、精华，避免油水分离，尤其适合 pH 3.5–5 的酸性体系。

• 清洁 / 温和表活：低刺激清洁成分，用于洁面、卸妆、沐浴露，溶解油脂 / 彩妆，泡沫细腻，不紧绷，适合敏感肌配方。

• 润肤 / 保湿：改善肤感，提供柔滑轻薄质地，减少黏腻，同时辅助锁水，提升皮肤水润度，常作润肤剂、保湿剂。

• 抑菌 / 防腐增效：中碳链辛酸带来温和抑菌性，可减少传统防腐剂用量，适配 “无防腐”“温和防腐” 宣称，提升配方安全性。

• 增溶 / 分散：增溶香精、精油、脂溶性活性物，提升透明液 / 精华透明度；分散粉体（防晒、粉底），让妆效更均匀服帖。

2. 食品工业

• 乳化 / 稳定：作为食品乳化剂（GB 2760 允许），用于饮料、烘焙、乳制品，提升乳化稳定性，防止油水分层，适配酸性 / 含盐食品（如酸奶、沙拉酱）。

• 防腐保鲜：抑制细菌 / 霉菌，延长货架期，防腐效果优于部分同类酯，且更经济，可实现 “少防腐 / 无防腐” 配方。

• 品质改良：改善口感、质地，提升烘焙品柔软度，优化冰淇淋 / 奶油的抗融性与保型性。

二、关键特性（支撑作用的核心优势）

• 温和安全：植物来源，低刺激、无致敏性，CIR 评估显示驻留类≤1%、淋洗类≤0.6% 时安全，适配敏感肌 / 母婴产品。

• 耐酸耐离子：酸性 / 高盐环境不凝聚、不沉淀，稳定性优于蔗糖酯等传统乳化剂，适配果酸、VC 等活性物配方。

• 多功能合一：集乳化、清洁、保湿、抑菌于一体，简化配方，降低成本，适配 “精简成分” 趋势。

• 肤感友好：质地轻薄易吸收，不油腻，提升产品使用体验。