黑果越橘粉生产厂家

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黑果越橘粉的CAS号与分子式

黑果越橘粉（越橘提取物）的CAS号为84082-34-8。其分子式因核心成分（如花青素类物质）的多样性而无单一固定分子式，但核心活性成分的分子式可参考花青素类物质的典型结构（如C₁₅H₁₁O₆，具体因成分差异可能略有不同）。

食品添加剂领域

• 用途：黑果越橘粉可用作天然色素和风味增强剂，为食品提供紫红色至深褐色色泽，并赋予独特酸甜味道。适用于果汁饮料、冰激凌、烘焙食品、糖果、乳制品、肉制品等品类。

• 用法：

• 直接添加：将黑果越橘粉按比例加入食品原料中，混合均匀后加工。

• 制成提取物：通过水提或醇提工艺制备黑果越橘浓缩液，用于液体食品调味或着色。

• 用量：

• 固体食品：建议添加量为食品总重量的0.1%~1%，具体需根据产品类型和色泽需求调整。例如，烘焙食品中添加0.2%~0.5%可改善口感和稳定性。

• 液体食品：添加量为0.05%~0.5%，可通过试验确定用量。例如，果汁饮料中添加0.5%可增强色泽和风味。

工业领域

• 用途：黑果越橘粉富含的花青素和黄酮类化合物具有抗氧化特性，有助于提升产品品质和稳定性。在工业领域可用于制备功能性食品、化妆品、染料等。

• 用法：具体用法需根据工业产品的特性和工艺要求确定，例如作为原料添加到功能性食品中，或作为助剂改善化妆品性能。

• 用量：需根据产品配方和实验结果调整，无统一标准。一般来说，添加量应根据产品的特性和需求确定。例如，在造纸填料中添加1%~3%可改善纸张强度和白度；在皮革加工中，添加量需根据工艺要求调整，一般不超过总质量的3%。

化工领域

• 用途：黑果越橘粉中的某些成分（如花青素）可能具有潜在应用价值，可用于开发具有特殊性能的材料或产品。其抗氧化和稳定性等特性有助于提升化工产品的质量和性能。

• 用法：具体用法需根据化学反应和工艺条件确定，例如作为催化剂参与有机合成反应，或作为稳定剂改善产品性能。

• 用量：需通过实验和工艺优化确定添加量和添加方式，目前尚无统一标准。例如，在制备防腐剂时，添加量可能根据目标产品的特性和需求调整为0.1%~3%。

纺织行业

• 用途：黑果越橘粉中的天然色素成分可用于纺织品的染色或印花工艺，提供自然紫红色调，并改善织物手感。

• 用法：

• 染色：将黑果越橘粉制成染液，通过浸轧或喷涂方式应用于纺织品上。具体工艺需根据纺织品的类型和染色要求进行调整。

• 功能性整理：将黑果越橘粉提取物与其他助剂混合，制成整理液后处理纺织品。

• 用量：

• 染色：用量需根据染料的浓度和纺织品的吸水性等因素调整，一般无固定比例。例如，丝绸后整理中添加0.5%~2%可提升光泽感；棉织物染色中添加1%~3%可赋予织物自然色泽。

• 功能性整理：整理液中黑果越橘粉提取物占比为0.5%~3%，通过试验确定用量。

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