富马酸单甲酯生产厂家

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富马酸单甲酯的CAS号为2756-87-8，分子式为C₅H₆O₄，在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量如下：

食品添加剂领域

• 用途：富马酸单甲酯在食品工业中主要作为防腐剂使用，可抑制30多种细菌及酵母菌，且作用不受pH值影响（适用范围pH 3-8），适用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

• 用法：可直接添加至食品原料中，或溶解于水后使用。

• 用量：

• 鱼虾保鲜：使用量为0.1g/kg，残留量需控制在0.01mg/kg以内。

• 豆制品（如豆腐、豆花）、香肠、鱼糜制品和葡萄汁等：作为稳定剂和凝固剂使用时，用量为3.0g/kg。

• 膨松剂（复合发酵粉）：按生产需要适量使用。

工业领域

• 用途：富马酸单甲酯在工业生产中具有多功能防霉防腐、防蛀作用，可用于饲料与粮食防腐、瓜果蔬菜保鲜、工农业及家居应用等。

• 用法：

• 饲料与粮食防腐：添加至饲料或粮食中，或通过蒸熏方式使用。

• 瓜果蔬菜保鲜：制成水溶液浸泡或喷洒。

• 工农业及家居应用：用于日用品、纺织品、居室建材等的防霉防蛀。

• 用量：

• 饲料防腐：添加0.03%~0.05%（以饲料重量计），可使饲料在室温下贮存2个月不变质发霉。

• 粮食防腐：掺入或蒸熏富马酸单甲酯，可延长贮存期至250天以上。

• 瓜果蔬菜保鲜：制成水溶液浸泡或喷洒，浓度及处理时间需根据品种调整。例如，用富马酸单甲酯保鲜的苹果和梨，烂果率仅为1.2%和1.6%。

化工领域

• 用途：富马酸单甲酯在化工生产中可作为中间体或原料，参与有机合成反应，用于合成高分子材料聚合剂、树脂、涂料等化工产品。此外，它还可作为一种活性较高的新型除藻剂，对球形棕囊藻有显著的控制和杀灭作用。

• 用法：根据目标产物特性调整添加量，需控制反应条件。

• 用量：

• 有机合成：用量依产品配方和工艺需求而定，需控制原料比例。

• 除藻应用：最低有效浓度为0.10mg/L，投加时间以生物指数生长前期为宜。

纺织行业

• 用途：富马酸单甲酯在纺织行业的应用主要集中于防霉防蛀处理，利用其防霉防腐特性，对纺织品进行后处理，提高产品的贮存稳定性。

• 用法：通过浸轧或喷涂方式施加至织物表面，处理条件（温度、时间）需根据纤维类型及工艺要求调整，避免过度处理导致纤维损伤。

• 用量：根据染料或助剂类型和工艺要求确定。

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