5’-腺苷酸二钠生产厂家

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5’-腺苷酸二钠的CAS号、分子式及多领域应用说明

CAS号与分子式

• CAS号：4578-31-8

• 分子式：C₁₀H₁₂N₅Na₂O₇P

• 分子量：391.18

• 外观：白色或类白色结晶性粉末，易溶于水，在低极性有机溶剂中溶解性差。

食品添加剂领域

• 用途：
  作为核苷酸类食品添加剂（助鲜剂，INS编号634），常用于调味品、肉制品、汤料等，与谷氨酸钠协同使用可增强风味层次。

• 用法与用量：
  添加量需根据食品类型和配方调整，通常在0.01%至0.5%之间。例如，在汤料中添加量可能为0.01%~0.1%，具体需通过实验确定稳定性与风味效果。

工业领域

• 用途：

• 作为生物质原料，用于生产生物燃料（如生物乙醇）、生物塑料等，实现资源循环利用。

• 在工业产品（如胶水、涂料、纸张）中作为添加剂，提升产品的粘性、强度或光泽度。

• 用法与用量：
  用量需根据产品需求确定。例如，在涂料中添加量可能为0.5%~2%，具体需根据涂料类型和性能要求调整。

化工领域

• 用途：

• 作为化工中间体，用于合成核苷酸类衍生物或其他有机化合物。

• 作为表面活性剂，用于化妆品、洗涤剂等的生产。

• 作为某些化学反应的催化剂或稳定剂，参与高分子合成或表面活性剂制备。

• 用法与用量：
  用量需根据反应体系和工艺要求确定。例如，在化妆品中添加量可能为0.1%~1%，具体需根据产品类型和稳定性要求调整。

纺织行业

• 用途：
  目前无明确证据表明5’-腺苷酸二钠在纺织行业有直接应用。纺织行业主要关注纤维、纱线、织物的生产和加工，而5’-腺苷酸二钠作为食品添加剂和化工原料，与纺织行业需求不匹配。

• 用法与用量：
  纺织行业中无具体应用案例及用量参考。

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