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网站主页 重组甜蛋白 巴西甜蛋白
  • 吨级供应 巴西甜蛋白 Brazzein 90% 纯度 获 FDA SELF-GRAS 认证 食品饮料原料
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吨级供应 巴西甜蛋白 Brazzein 90% 纯度 获 FDA SELF-GRAS 认证 食品饮料原料

Brazzein
询价 2磅 起订
10磅 起订
100磅 起订
江苏 更新日期:2026-02-10

苏州硕泓生物科技有限公司

非会员
联系人:vinnie
电话:18556807813拨打
手机:18556807813 拨打
邮箱:zhangweiweitry@163.com

产品详情:

中文名称:
巴西甜蛋白
英文名称:
Brazzein
CAS号:
3095637-23-0
品牌:
Farmtory® Brazzein
产地:
江苏
保存条件:
常温
纯度规格:
90%
产品类别:
蛋白
别名:
布拉奇因,Oubli 甜蛋白,Pentadiplandra brazzeana
分子式:
C₂₅₈H₄₁₀N₇₀O₇₈S₈
有效物质含量:
90%以上
主要用途:
巴西甜蛋白凭借高甜度、低热量、高热稳定的特性,主要用作食品饮料(如无糖饮料、烘焙品、乳制品)及特殊膳食(如控糖人群食品、膳食补充剂)的甜味剂,也用于甜味蛋白研究、重组蛋白载体等科研工业领域,还存在化妆品、口腔护理等潜在用途。
颜色:
白色粉末

巴西甜蛋白是源自非洲 “忘忧果” 的天然高倍甜味剂,甜度可达蔗糖的 1000-2000 倍,甜味接近蔗糖且无后味,口感优于索马甜等同类蛋白,作为蛋白质可被人体消化为氨基酸,零热量,适配 “三减三健” 政策导向;产能稳定且使用成本更低,已获美国 FDA SELF-GRAS 认证(可销往欧美、东南亚等认可该认证的地区),外观为白色至类白色粉末,分子量 6.5 kDa,具备出色稳定性,与甜菊糖苷、赤藓糖醇等复配时还可掩盖苦味、降低 30% 以上使用成本并减少赤藓糖醇引发的风险,广泛应用于饮料行业(如碳酸饮料、咖啡、茶饮料,与罗汉果糖复配可掩盖咖啡因苦味,已用于美国运动饮料)、烘焙与糖果行业(耐受高温烘焙,在巧克力中可屏蔽苦味、提升风味)及健康食品领域(零卡代餐、控糖食品中与阿洛酮糖搭配实现 1/3 减糖且保口感),可实现吨级供应


巴西甜蛋白;Brazzein;布拉奇因;Pentadiplandra brazz;Oubli 甜蛋白;

公司简介

苏州硕泓生物科技有限公司成立于 2023 年 10 月,是聚焦合成生物学与精准发酵的公司,为苏州工业园区科技领军人才企业,获联想、峰瑞资本等机构投资。公司依托 “水滴农厂” 技术平台,以发酵工艺生产天然甜味蛋白(巴西甜蛋白为主,获 FDA/FEMA 认证)、酪蛋白、乳铁蛋白等生物基产品,可实现关键产品进口替代并减少大豆依赖。业务涵盖食品 / 饲料添加剂制造、生物基材料销售,提供发酵工艺研发、减糖减盐定制方案等技术服务,客户覆盖食品饮料、日化、医药健康等多领域,兼具进出口贸易能力。

成立日期 (3年)
注册资本 666.6667万人民币
员工人数 10-50人
年营业额 ¥ 500万-1000万
经营模式 贸易,工厂,定制,服务
主营行业 食品添加剂,食品添加剂

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