膜分离酪蛋白厂家

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膜分离酪蛋白的CAS号、分子式及行业应用指南

CAS号与分子式

• CAS号：9000-71-9（酪蛋白的通用CAS号）

• 分子式：C₈₁H₁₂₅N₂₂O₃₉P

• 分子量：约2061.957

膜分离酪蛋白是通过膜过滤技术从脱脂牛奶中分离出的酪蛋白，保留了天然酪蛋白的营养特性，同时具有更高的纯度和功能性。

食品添加剂领域

• 用途：

• 增稠剂：改善食品质地，防止分层或沉淀。

• 乳化稳定剂：稳定油水混合体系，提升产品稳定性。

• 营养强化剂：作为蛋白质来源，提升食品营养价值。

• 应用场景：

• 冰淇淋：添加量0.3%-0.7%，可改善口感和抗融性。

• 肉类制品（如火腿、香肠）：添加量1%-3%，增强保水性和质地。

• 面包和饼干：以5%的添加量强化蛋白质，提升营养密度。

• 蛋黄酱：添加量3%，稳定乳化体系，防止油水分离。

• 用法：与其他原料混合均匀后添加。

工业领域

• 用途：

• 胶粘剂：利用酪蛋白的粘合性，作为木材、纸张和布料的粘合原料。

• 涂料基料：作为成膜物质，改善涂料的附着力和耐水性。

• 塑料添加剂：增强塑料的柔韧性和加工性能。

• 应用场景：

• 胶粘剂与涂料：添加量根据产品配方和工艺要求确定，通常需通过试验优化。例如，在涂料中可能以5%-10%的比例添加，以平衡成膜性和成本。

• 用法：与其他原料混合均匀后添加。

化工领域

• 用途：

• 催化剂载体：利用酪蛋白的表面活性，负载金属催化剂，提高反应效率。

• 离子交换剂：通过化学修饰，用于分离和纯化化学物质。

• 应用场景：

• 催化剂制备：酪蛋白的负载量可能为5%-20%，具体取决于目标活性。

• 用法：根据化学反应类型和工艺条件调整用量，与其他试剂混合均匀。

纺织行业

• 用途：

• 前处理剂：改善纤维的表面性能，提高染色均匀性。

• 整理剂：增强纺织品的手感和光泽度，提升附加值。

• 应用场景：

• 棉织物染色前处理：酪蛋白溶液的浓度可能为1%-3%，处理时间为30-60分钟。

• 用法：溶解在适当的溶剂中，均匀涂覆在纺织品上。

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