大豆凝集素(SBA)elisa试剂盒

                                             大豆凝集素(SBA)elisa试剂盒
一、检测目标与生物学意义

1. 目标分子

大豆凝集素（SBA）是一种糖结合蛋白（lectin），主要存在于大豆中，能特异性结合N-乙酰半乳糖胺（GalNAc），具有促细胞凝集和免疫调节活性，是评估大豆制品安全性与功能性的关键指标。

2. 检测价值

食品安全：监测大豆制品中SBA残留（高温加工可降低其活性）。

营养研究：评估SBA对肠道屏障功能的影响（如增加肠道通透性）。

生物医学：研究SBA在肿瘤靶向治疗中的应用（如药物载体）。

 二、试剂盒核心参数

参数  技术细节

检测原理  双抗体夹心ELISA（抗SBA单克隆抗体对）

灵敏度  0.2–0.5 ng/mL（可检测痕量SBA）

检测范围  1–200 ng/mL（覆盖生大豆/加工制品浓度）

样本类型  大豆粉、豆浆、发酵豆制品、细胞培养上清

交叉反应  不与花生凝集素（PNA）或刀豆球蛋白A（Con A）交叉

前处理要求  样本需PBS（含0.1% Tween-20）提取，离心澄清

三、实验操作关键点

样本处理

固态样本：均质后PBS（1:10 w/v）提取，离心（10,000×g, 15分钟）取上清。

液态样本：直接稀释（1:100–1:1000），高脂样本需脱脂处理。

标准化流程

步骤1：样本与预包被抗体孵育（37℃, 1小时）。

步骤2：生物素化二抗→链霉亲和素-HRP→TMB显色（450 nm检测）。

干扰控制

糖类干扰：高糖样本（如豆酱）需透析去除游离多糖。

公司正在出售的产品：

四、典型数据参考

样本类型  SBA浓度范围  生物学意义

生大豆粉  1–3 mg/g  天然含量水平

豆浆（未煮沸）  0.5–2 μg/mL  需加热灭活（90℃, 10分钟）

发酵豆制品  <0.1 μg/g  微生物降解作用