L-半胱氨酸盐酸盐一水物 新品

核心特性

1. 物理化学性质

   外观为白色结晶或结晶性粉末，具轻微特殊气味，味酸；极易溶于水，极微溶于乙醇，不溶于乙醚、丙酮等有机溶剂。分子中的巯基（-SH） 是核心活性基团，同时结晶水结构大幅提升产品储存稳定性，避免常温下氧化变质；在酸性环境中性质稳定，中性或碱性条件下易氧化为胱氨酸。

2. 生物活性优势

   作为含硫氨基酸衍生物，可直接被人体吸收利用，无需肝脏转化；能参与体内谷胱甘肽合成，增强抗氧化能力，清除自由基；同时可促进蛋白质代谢、加速伤口愈合，提升机体免疫力。相比无水型 L - 半胱氨酸盐酸盐，一水物吸潮性更低，更易储存与投料。

3. 安全合规保障

   原料源自食品级生物底物，生产过程无重金属残留、无有机溶剂污染；经毒理学检测，正常剂量下无致敏、致畸风险，适用人群覆盖食品加工、医药生产、生物实验等多领域场景。

多领域应用价值

1. 食品工业领域

• 面团改良剂：添加于面包、饼干、糕点等烘焙食品中，可断裂小麦蛋白分子间的二硫键，软化面团、提升延展性，改善食品口感与蓬松度，推荐添加量为0.01%~0.05%；

• 抗氧化保鲜剂：用于果汁、果酱、肉制品等产品，抑制多酚氧化酶活性，防止食品褐变与氧化变质，延长货架期；

• 营养强化剂：添加于婴幼儿配方食品、运动营养补剂中，补充含硫氨基酸，助力生长发育与体力恢复。

2. 医药保健领域

• 原料药核心成分：是制备乙酰半胱氨酸等祛痰药物的关键原料，通过分解痰液黏蛋白的二硫键，稀释痰液便于咳出；

• 保肝护肺保健品原料：与维生素 C、维生素 E 复配，制成抗氧化保健品，清除体内自由基，减轻肝脏代谢负担，辅助改善肺部炎症；

• 氨基酸输液组分：用于术后康复、慢性疾病患者的营养支持输液，平衡氨基酸配比，提升机体恢复速度。

3. 生物化工与日化领域

• 生物实验试剂：作为细胞培养添加剂，保护细胞内酶的活性，维持培养基氧化还原平衡，适用于微生物发酵、基因工程等实验；

• 护肤品原料：添加于抗衰、修护类面霜、精华中，抑制黑色素生成，淡化色斑，同时修复受损皮肤屏障，缓解敏感泛红；

• 护发产品添加剂：用于洗发水、护发素，修护干枯毛躁发质，减少分叉，提升头发柔顺度与光泽度。

4. 饲料工业领域

• 作为饲料添加剂，补充畜禽、水产动物所需的含硫氨基酸，提升饲料蛋白质利用率，增强动物免疫力，降低养殖发病率；尤其适合幼龄动物，促进生长发育与肠道健康。

包装与储存