乳酸50-21-5α-羟基丙酸、2-羟基丙酸、丙醇酸食品级

Lactic acid

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山东更新日期：2026-01-11

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产品详情:

中文名称：: 乳酸

英文名称：: Lactic acid

CAS号：: 50-21-5

产地：: 山东

保存条件：: 室内储存，远离火源

纯度规格：: 80%

产品类别：: 有机原料

别名：: α-羟基丙酸、2-羟基丙酸、丙醇酸

分子式：: C3H6O3

乳酸是一种含有羟基的羧基化合物（羧酸），化学式是C3H6O3，在多种生理过程中发挥作用。其工业品为无色到浅黄色液体，纯品为无色无味液体，具有吸湿性，能与水、乙醇、甘油混溶。

乳酸属于α-羟酸（AHA）在水溶液中，其羧基释放出一个质子而产生乳酸根离子CH3CH(OH)COO−，水溶液呈酸性，pKa = 3.85。

乳酸在缺氧情况下，通过糖酵解过程产生的丙酮酸在乳酸脱氢酶存在下转化为乳酸。正常生理情况下，乳酸的浓度保持稳定，但在剧烈运动以及多种病理情况下，乳酸会在血液循环中积累，引起乳酸酸中毒，导致肌肉疼痛、呼吸困难等症状。乳酸还可以通过厌氧发酵的方式用于发酵工业中产生奶酪、酸奶及其他食品 [14]。

物理性质

乳酸纯品为无色液体，工业品为无色到浅黄色液体，无气味，具有吸湿性，能与水、乙醇、甘油混溶，水溶液呈酸性，pKa = 3.85。不溶于氯仿（CH3Cl）、二硫化碳（CS2）和石油醚。

化学性质

乳酸，又称2-羟基丙酸，分子式为C3H6O3，含有一个羟基和一个羧基，因此是α-羟酸，其羧基在水溶液中易释放出一个质子而产生乳酸根离子CH3CHOHCOO-。具有L-型和D-型两种同分异构体 [1]。

在常压下加热分解，浓缩至50%时，分变成乳酸酐，因此产品中常含有10%～15%的乳酸酐。由于具有羟基和羧基，一定条件下可以发生酯化反应 [14]。

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成立日期	(7年)
注册资本	伍佰万元整
员工人数	10-50人
年营业额	￥ 5000万-1亿
经营模式	贸易
主营行业	中间体,醇、酚、酚醇类,醚类,烃类