磷酸二氢钾 MKP

磷酸二氢钾（英文名：Potassium dihydrogen phosphate）是一种无机盐类化合物，化学式为KH2PO4，相对分子量为136.09。外观为无色四方晶体或白色粒状粉末，密度为2.338g/cm3，熔点为252.6℃，易潮解，溶于水，水溶液呈弱酸性，不溶于乙醇。熔化后成透明液体，冷却固化成不透明的玻璃状物质（偏磷酸钾） 。磷酸二氢钾可与氢氧化钾反应，生产磷酸氢二钾或磷酸钾，与硫酸钙反应生成硫酸氢钾和磷酸氢钙。

工业上用作缓冲剂、培养剂，也用作细菌培养剂合成清酒的调味剂，制偏磷酸钾的原料，酿造酵母的培养剂、强化剂、膨松剂、发酵助剂，农业上用作高效磷钾复合肥。