鹰嘴豆蛋白生产厂家

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鹰嘴豆蛋白的CAS号与分子式

• CAS号：暂无统一编号，不同供应商可能提供不同编号（如RH-01936等），但该编号不具普适性。

• 分子式：因鹰嘴豆蛋白为混合物（含球蛋白、白蛋白等多种组分），无固定分子式，其分子量范围因蛋白质种类而异。

在食品添加剂领域的应用

1. 用途

• 用作植物蛋白补充剂，提供氨基酸和微量元素，适合素食者和乳糖不耐受人群。

• 在植物基食品中作为蛋白质来源，如制作素肉、植物奶、鹰嘴豆泥等，替代动物蛋白。

• 用作功能性添加剂，改善食品质地（如乳化性、吸水性），用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2. 用法

• 直接添加至食品原料中，或与其他食品添加剂配合使用。

3. 用量

• 根据食品配方和营养需求调整，无固定比例。例如，在蛋白粉、营养棒等制品中，蛋白质含量通常为10%-30%（按产品总重计）。

在工业领域的应用

1. 用途

• 用作胶粘剂或涂料的原料，利用其粘合性和成膜性。

• 在饲料工业中，作为蛋白质来源，优化日粮结构，用于猪、鸡等畜禽饲料。

2. 用法

• 根据工业配方需求调整，与其他工业原料混合使用。

3. 用量

• 在饲料中，蛋白质添加量通常为15%-25%（按日粮总重计）。

• 在工业胶粘剂或涂料中，用量需根据产品性能要求确定，无固定比例。

在化工领域的应用

1. 用途

• 用于制备功能性高分子材料和化学品，利用其化学稳定性和生物相容性。

• 在生物催化过程中作为酶载体或反应介质。

2. 用法

• 根据化学反应或配方工艺调整，与其他化工原料反应或混合使用。

3. 用量

• 具体用量需根据化学反应的种类和条件确定，无固定比例。例如，在酶催化反应中，鹰嘴豆蛋白作为载体时的添加量需根据酶活性和反应体系优化。

在纺织行业的应用

1. 用途

• 鹰嘴豆淀粉（非蛋白部分）在纺织工业中用作上浆剂和抛光剂，提升织物强度和光泽度。

• 鹰嘴豆蛋白提取物可能用于纺织品整理，改善柔软性和抗皱性（但该应用尚处于研究阶段，实际案例较少）。

2. 用法

• 以一定浓度溶解在水中或相应溶剂中，通过浸渍、喷涂等方式应用到纺织品上。

3. 用量

• 在纺织上浆中，淀粉类上浆剂的添加量通常为5%-15%（按织物重量计），但鹰嘴豆蛋白的具体用量需根据纤维类型和加工工艺优化。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。