黑糖乳酸菌粉生产厂家

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黑糖乳酸菌粉的CAS号、分子式及行业应用规范表述

CAS号与分子式

黑糖乳酸菌粉为黑糖与乳酸菌发酵制成的复合微生物制剂，属于混合物，无单一CAS号（CAS号通常用于化学物质，不适用于混合微生物产品）。其成分包含乳酸菌代谢产物（如乳酸、有机酸、酶类等）及黑糖中的糖类、矿物质等，分子式因成分复杂无法统一标注。

食品添加剂领域

• 用途：

• 发酵剂：用于酸奶、奶酪、发酵肉制品（如香肠、火腿）等，通过乳酸菌发酵赋予产品独特风味和质地。

• 酸度调节剂：在饮料、冰淇淋等中调节pH值，改善口感并延长保质期。

• 用法用量：

• 发酵剂：按原料质量的 0.1%—0.5% 添加，具体比例需根据产品配方调整。

• 酸度调节剂：在饮料中添加量通常为 0.1%—0.3%，需结合目标pH值确定。

工业领域

• 用途：

• 微生物培养基：作为核心原料，为细菌、真菌等微生物提供氮源、碳源及生长因子，广泛应用于抗生素、生化制品及微生物学科研领域。

• 饲料工业：作为优质蛋白源，替代部分鱼粉或豆粕，降低生产成本。

• 用法用量：

• 微生物培养基：添加量需根据微生物种类及培养目的调整，通常在 1%—5% 范围内。

• 饲料：添加量需结合动物种类、生长阶段及饲料配方确定，例如禽畜饲料中添加量可能在 2%—10%，宠物食品中添加量可能在 1%—5%。

化工领域

• 用途：

• 为氨基酸、有机酸、酶制剂、黄原胶等发酵过程提供有机氮源，促进微生物生长与发酵效率。

• 在特定化学反应中，可能作为原料或助剂参与合成过程，具体应用需根据反应路径及工艺需求确定。

• 用法用量：

• 添加量需根据发酵菌株、培养基配方及工艺条件优化，通常在 0.5%—3% 范围内。

纺织行业

• 用途：

• 虽不直接用于纺织材料生产，但其营养成分可能对纺织品的特殊处理（如整理、功能性涂层）具有潜在应用价值。

• 通过支持微生物发酵工业，可为某些纺织原料（如生物基纤维）的生产提供原料或助剂。

• 用法用量：

• 应用案例较少，缺乏具体用量数据。若需尝试应用，建议通过小试及中试确定添加量及工艺条件。

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