富马酸钙

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富马酸钙的CAS号与分子式

富马酸钙的CAS号为 3416-22-6，其分子式存在两种常见表示形式：

• C₈H₆CaO₈（基于分子量计算的结构式）

• Ca(C₂H₂O₄)₂·2H₂O（基于离子结合与结晶水的化学式，更直观反映其组成）

行业应用与用法用量

食品添加剂领域

• 用途：
  富马酸钙在食品工业中主要作为酸度调节剂、稳定剂和钙源补充剂使用。其白色粉末形态及微溶于水的特性，使其适用于调制乳粉、果蔬汁、含乳饮料、运动饮料、风味饮料、固体饮料等食品。

• 用法用量：

• 单独使用：具体用量需根据食品种类和工艺要求确定，通常需参考相关食品安全标准或行业规范。

• 复合使用：例如左旋肉碱富马酸钙（含富马酸钙成分）在调制乳粉中的添加量为 800mg/kg~1067mg/kg（按左旋肉碱含量折算），在果蔬汁饮料中的添加量为 267mg/kg~8000mg/kg。

工业领域

• 用途：
  富马酸钙在工业领域的应用尚不广泛，但根据其化学性质推测，可能用于以下场景：

• 金属表面处理：作为酸性辅助剂，去除金属表面氧化物或杂质。

• 水处理：作为螯合剂，稳定溶液中的金属离子。

• 合成原料：参与制备特定工业原料或作为中间体参与化学反应。

• 用法用量：
  由于应用较少，暂无统一用量标准。在实际应用中，需根据具体工艺和性能要求调整用量，并通过实验确定配比。例如，在金属表面处理中，其浓度可能根据处理液的金属离子浓度和螯合需求调整。

化工领域

• 用途：
  富马酸钙在化工行业中可能作为合成原料用于生产不饱和聚酯树脂、醇酸树脂等高分子材料。此外，其富马酸根部分可参与酯化、酰胺化等化学反应，制得多种有机化合物。

• 用法用量：

• 合成树脂：具体用量需根据目标产品的配方和工艺要求确定，通常需结合反应条件和目标产物收率调整。

• 化学反应：富马酸钙的添加量需根据反应物的摩尔比和反应条件（如温度、压力）进行调整。

纺织行业

• 用途：
  目前公开资料中未发现富马酸钙在纺织行业的直接应用案例，但根据其化学性质推测，可能用于以下场景：

• 染料助剂：作为螯合剂稳定染料中的金属离子，提高染色均匀性。

• 纺织品处理：在纺织品后处理过程中，可能用于改善织物的手感和光泽。

• 用法用量：
  由于应用尚未广泛研究，无法提供具体用量建议。建议在实际应用中根据纺织品类型和性能需求进行试验优化，确保处理效果稳定可靠。

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