L-蛋氨酸硒

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L-蛋氨酸硒的CAS号、分子式及行业应用信息

CAS号与分子式

L-蛋氨酸硒的CAS号为 未明确统一编号（部分文献标注为相关化合物编号，但需以实际产品标签为准），分子式为 C₁₀H₂₀N₂O₄S₂Se，分子量约为 375.37。其结构由硒元素与L-蛋氨酸通过螯合作用形成，具有稳定的化学性质。

食品添加剂领域

• 用途：

• 营养强化成分：用于补充食品中的硒元素与氨基酸成分，满足特定配方需求。

• 风味调节：参与美拉德反应，产生焦香和巧克力香味，提升食品风味。

• 应用场景：

• 常见于谷物制品、乳制品、饮料等食品中。

• 用法用量：

• 以粉末形式直接添加至食品原料中，或与其他成分复配使用。

• 用量需根据食品种类及配方调整，通常以硒元素含量计算。例如，在饲料中硒的推荐添加量不超过 0.20 mg/kg（以干物质含量88%的配合饲料为基础），总硒限量为 0.50 mg/kg，其中有机硒（如L-硒代蛋氨酸）添加量不超过 0.20 mg/kg。

• 在食品生产中，建议参考类似有机硒化合物的添加范围，每吨食品添加 50~200克（以硒元素计），具体需符合相关法规标准。

工业领域

• 用途：

• 原料或添加剂：用于塑料、橡胶、涂料等材料的生产，可能提升产品的物理性能（如耐热性、机械强度）或化学稳定性。

• 功能性材料合成：作为中间体，参与合成含硒化合物或功能性材料。

• 用法用量：

• 根据反应需求，以溶液或粉末形式参与反应。

• 用量需根据化学反应方程式及目标产物产量确定，具体工艺条件（如温度、压力、反应时间）需优化以提高效率。

• 例如，在电镀工艺中，L-硒代蛋氨酸可能以 0.1~1克/升 的浓度加入电镀液，以改善镀层质量。

化工领域

• 用途：

• 催化剂或稳定剂：参与特定化学反应（如氧化还原反应），其螯合结构可能用于抑制腐蚀或改善镀层均匀性。

• 合成染料、聚合物等工业产品：硒元素可能参与色素分子的结构稳定，或作为交联剂改善材料性能。

• 用法用量：

• 反应投料比需根据目标产物确定，通常为摩尔比 1:1~1:2（L-蛋氨酸硒与反应物）。

• 反应条件（如温度、pH值）需严格控制，以确保产物纯度。

• 例如，在合成含硒聚合物时，L-硒代蛋氨酸可能作为单体，在 60~100℃ 下反应数小时，以形成目标产物。

纺织行业

• 用途：

• 目前关于L-蛋氨酸硒在纺织行业的直接应用信息较少，但基于其化学性质（如抗氧化性），可能在某些特定的纺织工艺或后处理过程中具有潜在的应用价值。

• 例如，其螯合结构可能增强染料与纤维的结合力，或作为功能性添加剂改善纺织品的抗静电性。

• 用法用量：

• 由于纺织行业的多样性和复杂性，以及L-蛋氨酸硒在纺织行业中应用的具体研究尚不充分，因此无法提供具体的用法用量信息。

• 在实际应用中，建议咨询纺织行业专业人士或机构以获取准确信息。例如，在纺织品染色过程中，L-蛋氨酸硒可能作为助剂加入到染液中，以改善染色效果，但具体用量需根据染料种类、纤维类型及染色工艺确定。

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