牛奶磷脂

牛奶磷脂厂家 牛奶磷脂生产厂家 牛奶磷脂 牛奶磷脂工厂 牛奶磷脂价格 牛奶磷脂工厂

牛奶磷脂的CAS号与分子式

牛奶磷脂并非单一化合物，而是包含磷脂酰胆碱（PC）、磷脂酰乙醇胺（PE）、鞘磷脂（SM）等多种成分的混合物，因此无统一CAS号。其核心成分的CAS号及分子式如下：

• 磷脂酰胆碱（PC）：CAS号 97281-47-5，分子式 C₄₂H₈₀NO₈P（以常见结构为例，实际分子式可能因脂肪酸链长度和饱和度略有差异）。

• 鞘磷脂（SM）：CAS号 85187-10-6，分子式 C₄₁H₈₄N₂O₆P（具体结构因脂肪酸链长度而异）。

行业用途与用法用量

食品添加剂领域

• 用途：

• 作为乳化剂，改善食品的乳化性能，防止油脂分离，提升稳定性。

• 作为稳定剂，延长食品保质期，防止成分分层或沉淀。

• 用于焙烤食品（如蛋糕、面包）、巧克力、冰淇淋、人造奶油等，改善产品质地和口感。

• 用于乳制品（如奶粉、奶酪），提升速溶性和抗结块性。

• 用法用量：

• 直接添加到食品中，或与其他辅料混合后使用。

• 焙烤食品中，添加量通常为面粉重量的 0.2%-0.3%。

• 巧克力中，添加量可能稍高，一般为 0.3%-0.7%，以达到更好的乳化和保形效果。

• 乳制品中，添加量为产品总重量的 0.1%-3.0%（需符合食品安全标准）。例如，奶粉中磷脂添加量需符合生产需求，过量可能导致泡沫增多。

工业领域

• 用途：

• 作为润滑剂，减少金属表面摩擦，防止磨损。

• 作为防锈剂，在金属表面形成保护膜，延缓氧化。

• 在铸造行业中，作为脱模剂，使铸件易从模具中脱出。

• 用法用量：

• 金属切削液中，添加量通常为 1%-5%，根据工艺要求调整。

• 铸造脱模剂中，添加量一般为 0.5%-2%，具体用量需通过试验确定。

化工领域

• 用途：

• 作为表面活性剂，降低溶液表面张力，提升润湿能力。

• 在涂料工业中，作为乳化剂和分散剂，防止颜料沉淀，改善涂刷性能。

• 在有机合成中，作为相转移催化剂或乳化剂，提高反应效率。

• 用法用量：

• 洗涤剂中，添加量通常为 1%-3%（以总配方计），需根据产品类型调整。

• 涂料中，添加量约为颜料总质量的 0.5%-2%，需通过试验优化分散效果。

• 化工合成中，用量根据反应类型和规模确定，小规模实验可能使用几克至几十克，大规模生产需按配方计算。

纺织行业

• 用途：

• 作为天然乳化剂，用于纤维处理或功能性涂层，提升分散性和界面活性。

• 在功能性纺织品生产中，可能改善柔软度和手感，减少静电产生。

• 用法用量：

• 具体用量需根据纺织工艺及产品性能要求调整，目前应用较少，需通过试验确定比例。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。