牛磺熊去氧胆酸

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牛磺熊去氧胆酸的CAS号与分子式

• CAS号：14605-22-2

• 分子式：C₂₆H₄₅NO₆S·2H₂O（含结晶水形式）

食品添加剂领域

• 用途：
  牛磺熊去氧胆酸可作为食品添加剂中的乳化稳定剂，用于改善脂肪类成分的分散性和稳定性。例如，在乳制品或烘焙食品中，其可通过降低表面张力，防止脂肪分层或沉淀。

• 用法与用量：
  添加量需严格遵循相关法规标准，通常以0.1%-0.5%（质量分数）的浓度范围进行试验性添加。具体用量需通过安全性评估及产品配方优化确定，例如在乳制品中可能添加0.2%-0.3%以优化质地。

工业领域

• 用途：

• 化学反应原料：牛磺熊去氧胆酸可作为某些工业化学反应的原料，参与特定产品的合成。

• 分离纯化：利用其化学性质，可能用于工业产品的分离、纯化或改性过程。

• 用法与用量：
  具体应用和用量需根据生产工艺和产品要求确定。例如，在合成某些表面活性剂时，其反应摩尔比可能为1:1（与长链烷基化合物），反应温度控制在60-80℃，反应时间需根据工艺条件调整。

化工领域

• 用途：

• 表面活性剂中间体：牛磺熊去氧胆酸可用于制备具有生物降解性的清洁剂或润滑剂，其非离子型表面活性剂特性有助于提升产品的环保性能。

• 化工催化反应：其羧基和氨基结构可提供活性位点，用于负载金属催化剂（如钯、铂）。

• 用法与用量：

• 作为表面活性剂中间体时，具体用量需根据产品配方和工艺要求确定。

• 作为催化剂载体时，载体制备中其质量占比一般为5%-15%，需通过浸渍法或共沉淀法实现均匀负载。

纺织行业

• 用途：

• 纺织纤维柔软剂：牛磺熊去氧胆酸可作为纺织纤维的柔软剂成分，通过降低纤维表面张力改善手感。

• 染色工艺助剂：在染色工艺中，其可辅助染料均匀分散于水相，减少色斑。

• 用法与用量：

• 作为柔软剂时，处理液浓度通常为0.5g/L-2g/L，处理温度40-50℃，处理时间20-30分钟，具体参数需根据纤维类型调整。

• 作为染色助剂时，其添加量一般为染料质量的5%-10%，需在染色前与染料充分预混。

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