橙皮素

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橙皮素的CAS号与分子式

• CAS号：520-33-2

• 分子式：C₁₆H₁₄O₆

食品添加剂领域

橙皮素于2017年被列入我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），代码为N375，可作为香精香料原料使用。

• 应用范围：糖果、饮品、谷物/坚果制品、乳制品、水果/蔬菜制品、乳液制品、口腔卫生品等。

• 用法与用量：

• 食用香精：添加量为香精总量的1%-2.5%，具体用量需根据食品配方和工艺调整。例如，糖果中可能添加0.5%-1.5%以优化风味。

• 饮品：不含酒精饮料中添加量为10-50 ppm（即每升饮料添加10-50毫克橙皮素）；含酒精饮料中添加量为10-100 ppm。

• 谷物制品：早餐谷物中添加量为30-60 ppm。

• 硬糖：添加量为50-100 ppm。

• 代糖：添加量为100-250 ppm。

• 使用方式：通常溶解于乙醇或稀碱溶液后，与其他食品成分混合均匀。

工业领域

• 土壤修复：

• 用途：修复盐渍化或重金属污染土壤，通过螯合作用固定重金属离子，减少其迁移性。

• 用法与用量：稀释后喷洒于土壤表面或通过灌溉系统施用。根据污染程度，每亩施用50-200克，需结合土壤改良剂复配使用。

• 石油开采：

• 用途：作为驱油剂或牺牲剂，降低油水界面张力，提升原油采收率。

• 用法与用量：与化学驱油剂复配后注入油层。根据油藏条件，添加量为注入水体积的0.05%-0.5%。

化工领域

• 有机合成中间体：

• 用途：用于合成香料、染料等化工产品，优化产品性能。

• 用法与用量：具体用量需根据反应体系确定，一般范围为反应物总质量的1%-5%。

• 催化剂载体：

• 用途：其多孔结构可负载金属催化剂，提高反应效率。

• 用法与用量：根据反应体系确定，一般范围为反应物总质量的1%-5%。

• 表面活性剂替代：

• 用途：替代化学合成表面活性剂，用于乳液聚合或分散体系稳定。

• 用法与用量：在反应体系中直接添加，搅拌至均匀分散。根据反应需求，添加量为单体总量的0.1%-1.0%。

• 天然抗氧化剂：

• 用途：用于油脂、化妆品等产品的防腐保鲜，延缓氧化变质。

• 用法与用量：溶解于乙醇或丙二醇后与其他成分混合。根据产品配方，添加量为总重量的0.01%-0.1%。

纺织行业

橙皮素在纺织领域的应用尚未广泛普及，但基于其化学特性，可推测以下潜在用途：

• 染色与整理：

• 用途：优化染料渗透性，提升染色效果；利用其化学稳定性，开发纺织品功能整理剂。

• 用法与用量：具体用量需根据纺织品种类和工艺要求调整，一般范围为整理液总量的0.5%-2%。例如，在染色工艺中可能添加1%-1.5%。

• 纤维改性：

• 用途：尝试作为功能添加剂，用于合成纤维表面处理，可能赋予纤维抗紫外线等特性（需实验验证）。

• 用法与用量：需通过实验确定具体用量及工艺条件。

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