营养酵母粉

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营养酵母粉的CAS号与分子式

• CAS号：119-44-8

• 分子式：因产品成分差异存在不同表述，常见形式包括 C₆H₁₄N₂O₂·HCl 或 C₆H₅N₅O₂，具体需以实际产品成分分析报告为准。

食品添加剂领域

1. 用途

• 发酵剂：在烘焙食品（如面包、蛋糕）中作为发酵关键成分，帮助面团膨胀，形成松软结构。

• 营养强化剂：提供B族维生素、蛋白质等营养成分，可添加至饮品（如牛奶、豆浆）、调味品或固体饮料中。

• 风味剂：改善食品口感，增加风味层次。

2. 用法与用量

• 烘焙食品：每100克面粉中加入约1克干酵母粉，需与35℃温水按1:10比例混合活化后使用。

• 营养补充：每日建议摄入量不超过10克，可直接食用或加入饮品中。

• 其他食品：用量需根据产品配方和工艺要求调整，例如在发酵乳制品中可能以0.1%-0.5%的比例添加。

工业领域

1. 用途

• 发酵生产原料：用于生产酒精、氨基酸、有机酸等化工产品。

• 微生物培养基原料：为微生物生长提供必要的碳源、氮源及维生素等营养物质。

2. 用法与用量

• 发酵工艺：用量需根据具体产品的生产工艺和质量要求确定，例如在酒精发酵中可能以5%-10%的比例添加至培养基。

• 培养基制备：需通过预实验确定最佳浓度，并通过长期稳定性测试评估效果。

化工领域

1. 用途

• 生物催化剂：参与某些化学反应，如生物降解塑料的生产过程中催化有机物分解。

• 反应原料：用于制备其他化合物，或作为某些化学过程的助剂。

2. 用法与用量

• 生物催化：用量需根据具体的化学反应确定，例如在生物降解塑料生产中可能以1%-3%的比例添加至反应体系。

• 合成工艺：需通过小试实验确定反应路径和原料配比，并通过中试放大验证工艺可行性。

纺织领域

1. 用途

• 潜在应用探索：其代谢产物（如酶类）可能用于纺织品的生物处理或改性，例如去除纤维表面杂质或改善织物手感。

2. 用法与用量

• 实验阶段：由于应用尚未广泛普及，具体用法用量需根据纺织品种类、处理需求和工艺条件确定。例如，在棉织物生物处理中可能以0.5%-2%的浓度进行浸轧处理。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。