α-甘油磷酰胆碱

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L-α-甘磷酸胆碱（α-甘油磷酰胆碱）的CAS号为28319-77-9，分子式为C₈H₂₀NO₆P。其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途及用法用量如下：

食品添加剂领域

• 用途：作为食品原料，用于乳制品、饮料、烘焙食品等产品的配方设计，优化产品营养特性。

• 用法：以粉末形式添加至食品中。

• 用量：

• 中国：推荐食用量≤600毫克/天（以干基计），需根据产品配方及目标特性调整。

• 美国：膳食补充剂日用量范围为300—1200毫克，具体需参考产品标准。

• 加拿大：批准其作为天然健康产品原料使用，推荐食用量不超过1200毫克/天。

工业领域

• 用途：作为表面活性剂或乳化剂，用于工业产品（如涂料、胶水）的配方设计，改善产品稳定性或流平性；在化妆品中作为保湿剂或皮肤调理剂，优化产品质地。

• 用量：添加量需根据产品配方、生产工艺及目标性能适配。例如，在涂料中可能以0.5%-2%的比例添加以调节流平性，具体需通过实验室小试确定。

化工领域

• 用途：作为中间体参与合成其他化合物，例如通过化学修饰制备衍生物；在催化反应中作为配体或底物，优化反应效率。

• 用量：添加量取决于化学反应的摩尔比、催化剂效率及目标产物收率要求。例如，在合成某些衍生物时，可能以等摩尔或过量比例与另一反应物混合，需通过工艺优化确定。

纺织行业

• 用途：当前公开信息中未明确提及L-α-甘磷酸胆碱在纺织行业的具体用途，但基于其作为表面活性剂或乳化剂的潜在特性，可能用于改善纺织品的柔软度、抗静电性或染色均匀性。

• 用量：若用于纺织行业，添加量需根据纺织品材质、加工工艺及后处理条件调整。例如，在柔软整理中可能以1%-5%的浓度配制工作液，具体需通过织物风格测试验证。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

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