2′-FL

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2′-岩藻糖基乳糖（2′-FL）的CAS号与分子式

• CAS号：41263-94-9

• 分子式：C₁₈H₃₂O₁₅

• 分子量：488.44 Da

各行业用途及用法用量

食品添加剂领域

2′-FL作为母乳低聚糖（HMOs）的核心成分，在食品工业中主要用于以下场景：

• 婴幼儿配方食品

• 单独使用时，每升最终产品添加量不超过 1.2 g；

• 与乳-N-新四糖（LNnT）以 2:1 比例混合使用时，总添加量不超过 1.8 g/L；

• 液态产品需采用氮气填充工艺，将氧化损失控制在 3% 以下；粉状配方需额外增加 0.3 g/L 补偿冲调损耗。

• 应用范围：婴儿配方奶粉、较大婴儿和幼儿配方食品、特殊医学用途婴儿配方食品等。

• 用量：

• 其他食品

• 应用范围：调制乳粉（仅限儿童用乳粉）、发酵乳制品、饮料等。

• 用量：根据产品配方和目标人群需求确定，通常为总配方的 0.1%～3%。例如，调制乳粉中建议使用量为 1.2 g/L。

工业领域

2′-FL在工业中可作为原料或添加剂，用于以下场景：

• 动物饲料添加剂

• 用途：作为功能性成分，优化动物营养结构。

• 用量：根据动物种类、生长阶段及营养需求确定，通常为饲料总配方的 0.5%～5%。

• 生物材料原料

• 用途：用于生产功能性涂层、生物降解材料等。

• 用量：按原料重量计，添加量为 5%～15%，具体用量需根据产品性能要求调整。

化工领域

2′-FL在化工领域的应用具有潜在价值，具体用途及用量如下：

• 化妆品原料

• 用途：利用其生物活性成分特性（如成膜性、乳化性），用于合成化妆品原料或生物材料。

• 用量：在乳液配方中占比不超过 3%，具体用量需根据产品需求确定。

• 化学反应助剂

• 用途：作为某些反应的助剂或催化剂使用，促进反应进行。

• 用量：根据具体的化学反应和工艺要求确定，例如作为催化剂载体时，需根据催化反应类型确定负载量。

纺织行业

2′-FL在纺织行业的应用尚处于探索阶段，具体用途及用量如下：

• 纺织品处理

• 用途：利用其吸附性或成膜性，赋予织物防护性能（如抗静电、防霉、柔软性）。

• 用量：按纺织工艺标准添加，通常为助剂配方中的辅助组分，占比不超过 1%。具体用量需根据织物类型和工艺要求确定。

• 功能性纤维原料

• 用途：作为功能性纤维原料，赋予纤维特殊性能。

• 用量：需根据纤维制造工艺和性能要求优化，目前尚无统一标准。

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