枫木烟熏液厂家

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枫木烟熏液的基础信息

• CAS号：目前尚无独立且明确的CAS号，常见关联编号如“Maple smoke liquid”相关搜索结果中未提供具体数值。

• 分子式：因成分复杂，为多组分混合物（主要含酚类、有机酸、羰基化合物等），无统一分子式表述。

枫木烟熏液在各行业的应用与用法用量

食品添加剂领域

• 用途：作为香料与防腐剂，适用于肉制品（如香肠、火腿、熏肉）、鱼制品（如熏鱼、烤鱼）、豆制品（如熏豆干）及调味料。

• 具体应用方法：

• 直接添加法：将烟熏液稀释后直接加入肉糜制品（如香肠、午餐肉）中，搅拌均匀。添加量范围为0.1%~0.3%（终产品重量比），具体需根据产品特性调整。例如，添加0.5%时呈清香略带烟熏味，1%时有明显烟熏味，2%~3%时有较强烟熏味，添加量过高可能导致酸味。

• 浸渍法：将食品浸泡于烟熏液稀释液（1:2~1:4水稀释）中20~60秒，沥干后干燥或蒸煮。

• 涂抹法：直接涂抹于块状肉制品（如熏鸡、烤肉片）表面。

• 喷淋法：用稀释液喷淋食品表面，重复干燥-喷淋-干燥工艺2~3次。

• 注射法：将烟熏液或稀释液注射至大块肉内部（如火腿、熏肉），用量0.06%~0.2%（终产品重量比），边注射边揉搓使分布均匀。

工业领域

• 用途：

• 金属加工助剂：作为防锈剂，保护金属表面免受氧化。

• 润滑剂添加剂：改善润滑性能，延长设备使用寿命。

• 具体应用与用量：

• 防锈剂：用量范围为0.5%~2.0%，溶解方法为按1:3~1:5比例加入冷水中，搅拌至吸水膨胀后加热至50~60℃搅拌至溶解。

• 润滑剂添加剂：用量范围为0.2%~1.0%，溶解方法同上。

化工领域

• 用途：

• 染料悬浮剂：防止染料颗粒沉降，提高染色均匀性。

• 酒精澄清剂：利用两性电解质性质凝聚带电微粒，澄清酒类。

• 具体应用与用量：

• 染料悬浮剂：用量范围为0.5%~2.0%，溶解方法为按1:4~1:6比例加入冷水中，搅拌至吸水膨胀后加热至40~50℃搅拌至溶解。

• 酒精澄清：用量范围为0.1%~0.3%，溶解方法同上。

纺织行业

• 推测用途：根据烟熏液的一般特性，可推测其可能用于纤维整理或染色辅助，以改善织物风味或染色效果。

• 具体应用与用量：若用于纤维整理，用量范围可能为0.2%~1.0%，溶解方法为按1:3~1:5比例加入冷水中，搅拌至吸水膨胀后加热至50~60℃搅拌至溶解。

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