燕麦纤维厂家

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燕麦膳食纤维的CAS号与分子式

燕麦膳食纤维作为膳食纤维混合物，无统一CAS号，常见标注包括 29031-19-4、9005-80-5、68855-54-9 等，具体取决于成分和提取工艺。其分子式以纤维素结构单元为基础，可表示为 (C₆H₁₀O₅)ₙ，其中聚合度（n）因原料和工艺差异而不同。

各行业用途及用法用量

1. 食品添加剂领域

燕麦膳食纤维在食品工业中常用作增稠剂、稳定剂、乳化剂和填充剂，可应用于速冻面点、肠类、烘焙类、固体饮料、调味酱、果酱、冰淇淋、罐头等产品中。具体用法用量如下：

• 速冻面点、烘焙类食品：添加量一般为食品总重量的 2%~5%，可改善食品的口感、质地和稳定性。

• 肉制品：在西式灌肠类制品中以 1%~3% 的比例添加；在肉干制作中可加入 5%~15% 的膳食纤维。

• 固体饮料：添加量需根据饮料类型和所需效果确定，一般不超过 5%。

• 布丁、饼干等小吃食品：添加量随不同食品而差异较大，如口香糖为 20%~30%，巧克力为 1%~2%。

• 主食：添加量一般为 5%~6%。

2. 工业领域

燕麦膳食纤维在工业领域可用作粘合剂、填充剂、增稠剂或吸附剂，用于生产功能性食品、特医膳食产品、运动健身产品等，或作为过滤材料、吸附剂等。具体用法用量如下：

• 功能性食品生产：添加量根据产品的营养需求和功能特性确定，例如在生产高纤维食品时，可根据目标纤维含量进行调整。

• 吸附剂：用量取决于具体的应用场景和吸附物质的性质。一般来说，在处理每升溶液中，用量可能在几克到几十克不等。

• 过滤材料：用量根据过滤设备的规格和处理流量等因素进行调整。

3. 化工领域

燕麦膳食纤维在化工行业中可用于制备涂料、油漆、胶粘剂等产品的原料或添加剂，或用于化工合成和材料制备。具体用法用量如下：

• 涂料、油漆、胶粘剂生产：添加量根据产品的特性和需求确定，一般在反应物总质量的 1%~10% 左右。

• 材料制备：用量根据材料的种类和性能要求有所不同，通常在材料总质量的 5%~20% 左右。

4. 纺织行业

燕麦膳食纤维在纺织行业的应用尚需进一步研究和探索，但基于其天然纤维成分和特性，未来可能作为纺织品的增强剂或填充剂使用，或用于织物的整理、涂层和印花等过程。具体用法用量如下：

• 织物整理和加工：作为印花糊料的添加剂时，用量一般在糊料总质量的 0.5%~5% 左右。

• 织物功能性整理：用量根据织物的种类、加工工艺等因素而定，通常在织物重量的 0.1%~1% 左右。

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